Das Familienunternehmen Almazara Ecológica de La Riojagehört drei Brüdern, die sich darauf spezialisiert haben, auf eigenem Grund und Boden biologischen Olivenanbau zu betreiben. Aus den liebevoll gepflegten, geernteten Früchten pressen Sie ein hervorragendes Bio-Olivenöl Virgen Extra der Spitzenklasse.
Der kleine Familienbetrieb wurde im Jahr 1999 gegründet und hat seinen Sitz bei Alfaro, einem kleinen Ort in Rioja, in Spanien. In einem Tal zwischen dem Berg Yerga und dem Fluss Ebro befindet sich der Olivenhain von Almazara Ecológica de La Rioja, der ausschließlich auf ökologische Weise bewirtschaftet wird. Denn zwei Dinge liegen den Brüdern von Almazara Ecológica de La Rioja am Herzen:
Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Denn es gibt nicht nur große Unterschiede im Geschmack und im Aroma, sondern auch die Menge der gesunden Inhaltsstoffe variiert, je nach Klasse des Olivenöls und nach Sorte der Oliven. Folgende Olivenölklassen gibt es:
In ihrem Olivenhain achten die Olivenbauern von Almazara Ecológica de La Rioja streng auf die von der EU vorgegebenen Richtlinien für eine ökologische Landwirtschaft. Weder chemische Düngemittel, noch chemischer Pflanzenschutz kommen zum Einsatz.
Um die Olivenbäume vor dem Befall des gefürchteten Borkenkäfers zu schützen, werden beispielsweise die Äste, die nach dem Beschneiden der Olivenbäume als Abfallholz anfallen, nicht entsorgt. Stattdessen bündeln die Bio-Bauern das abgeschnittene Holz und verteilen die Bündel zwischen den Olivenbäumen. Weil der Borkenkäfer totes Holz für seine Fortpflanzung und Ernährung bevorzugt, lässt er sich in den Abfallbündeln nieder, statt die Olivenbäume zu befallen.
Zur Düngung werden Gräser, Kräuter und sonstige kleine Pflänzchen, die sich zwischen den Olivenbäumen befinden, regelmäßig abgemäht und anschließend als natürlicher Dünger wieder zwischen den Bäumen verteilt. Chemikalien werden nicht verwendet, weshalb nicht nur die geernteten Oliven und das daraus gepresste Olivenöl frei von Schadstoffen sind. Auch das
Grundwasser, die verschiedenen Bodenschichten und die Luft werden beim biologischen Olivenanbau von AlmazaraEcológica de La Rioja nicht mit Chemikalien verschmutzt.
Gesund und lecker, das gib’s doch gar nicht. – Falsch gedacht! Denn das Olivenöl von Almazara Ecológica de La Rioja widerlegt diese These mit Leichtigkeit. Obwohl das Spitzenöl mit seinem exzellenten, fruchtigen Geschmack und seiner Aromavielfalt selbst dem Feinschmecker auf der Zunge zergeht, sind auch seine gesundheitlichen Vorteile durch zahlreiche Studien belegt.
Als Olivenöl Virgen Extra trägt das Top-Öl von Almazara Ecológica de La Rioja zur Regulierung des Cholesterinspiegels bei. Es wirkt positiv gegen Störungen des Verdauungstraktes und hilft bei der Senkung eines zu hohen Blutdrucks. Als Basis der sogenannten Mittelmeerdiät unterstützt es beim Abnehmen und kann sogar Herz-Kreislauferkrankungen wie dem Herzinfarkt oder dem Schlaganfall vorbeugend entgegenwirken.
Das Familienunternehmen Almazara Ecológica de La Riojagehört drei Brüdern, die sich darauf spezialisiert haben, auf eigenem Grund und Boden biologischen Olivenanbau zu betreiben. Aus den liebevoll gepflegten, geernteten Früchten pressen Sie ein hervorragendes Bio-Olivenöl Virgen Extra der Spitzenklasse.
Der kleine Familienbetrieb wurde im Jahr 1999 gegründet und hat seinen Sitz bei Alfaro, einem kleinen Ort in Rioja, in Spanien. In einem Tal zwischen dem Berg Yerga und dem Fluss Ebro befindet sich der Olivenhain von Almazara Ecológica de La Rioja, der ausschließlich auf ökologische Weise bewirtschaftet wird. Denn zwei Dinge liegen den Brüdern von Almazara Ecológica de La Rioja am Herzen:
Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Denn es gibt nicht nur große Unterschiede im Geschmack und im Aroma, sondern auch die Menge der gesunden Inhaltsstoffe variiert, je nach Klasse des Olivenöls und nach Sorte der Oliven. Folgende Olivenölklassen gibt es:
In ihrem Olivenhain achten die Olivenbauern von Almazara Ecológica de La Rioja streng auf die von der EU vorgegebenen Richtlinien für eine ökologische Landwirtschaft. Weder chemische Düngemittel, noch chemischer Pflanzenschutz kommen zum Einsatz.
Um die Olivenbäume vor dem Befall des gefürchteten Borkenkäfers zu schützen, werden beispielsweise die Äste, die nach dem Beschneiden der Olivenbäume als Abfallholz anfallen, nicht entsorgt. Stattdessen bündeln die Bio-Bauern das abgeschnittene Holz und verteilen die Bündel zwischen den Olivenbäumen. Weil der Borkenkäfer totes Holz für seine Fortpflanzung und Ernährung bevorzugt, lässt er sich in den Abfallbündeln nieder, statt die Olivenbäume zu befallen.
Zur Düngung werden Gräser, Kräuter und sonstige kleine Pflänzchen, die sich zwischen den Olivenbäumen befinden, regelmäßig abgemäht und anschließend als natürlicher Dünger wieder zwischen den Bäumen verteilt. Chemikalien werden nicht verwendet, weshalb nicht nur die geernteten Oliven und das daraus gepresste Olivenöl frei von Schadstoffen sind. Auch das
Grundwasser, die verschiedenen Bodenschichten und die Luft werden beim biologischen Olivenanbau von AlmazaraEcológica de La Rioja nicht mit Chemikalien verschmutzt.
Gesund und lecker, das gib’s doch gar nicht. – Falsch gedacht! Denn das Olivenöl von Almazara Ecológica de La Rioja widerlegt diese These mit Leichtigkeit. Obwohl das Spitzenöl mit seinem exzellenten, fruchtigen Geschmack und seiner Aromavielfalt selbst dem Feinschmecker auf der Zunge zergeht, sind auch seine gesundheitlichen Vorteile durch zahlreiche Studien belegt.
Als Olivenöl Virgen Extra trägt das Top-Öl von Almazara Ecológica de La Rioja zur Regulierung des Cholesterinspiegels bei. Es wirkt positiv gegen Störungen des Verdauungstraktes und hilft bei der Senkung eines zu hohen Blutdrucks. Als Basis der sogenannten Mittelmeerdiät unterstützt es beim Abnehmen und kann sogar Herz-Kreislauferkrankungen wie dem Herzinfarkt oder dem Schlaganfall vorbeugend entgegenwirken.