Das vollmundige Bio-Arbequina-Olivenöl von Alfar - La Maja fasziniert mit einer würzigen Süße, die mit einer sanften Schärfe im Abgang das Geschmackserlebnis abrundet.
Lieferzeiten
VersandkostenfreiDeutschland ab 70€, Östereich ab 90€, Schweitz ab 200€
Garantie
Sichere Bezahlung
Aromatisch und frisch punktet das La Maja Bio-Arbequina-Olivenöl mit vielen Fruchtaromen. Es schmeckt hervorragend roh und eignet sich wunderbar, um kalte und warme Speisen zu verfeinern. Sowohl Kenner, wie auch Einsteiger sind von dem komplexen, vollmundigen Spitzenöl begeistert. Aus biologischem Anbau überzeugt das erstklassige exta native Arbequina-Olivenöl außerdem mit seiner Nachhaltigkeit.
Das La Maja Eco trägt das Bio-Zertifikat des Rats für biologische landwirtschaftliche Produktion in Navarra. Es stammt von einem kleinen, abgelegenen Olivenhain, der von alten Weinreben umgeben ist. Selbstverständlich werden die Bio-Oliven von der Ernte bis zum fertig gepressten Öl strengstens von den herkömmlich angebauten Früchten getrennt gehalten.
Auch wenn die kleine Arbequina-Olive in ihrer Größe die Wildolive nur um wenige Millimeter überbieten kann, punktet sie mit einer großen Aromavielfalt. Meist früh geerntet, weist sie neben dem herrlich frischen Duft nach grünen Oliven stets noch weitere grüne Fruchtnoten auf. Typisch für die Sorte Arbequina ist ein herrliches Bouquet von Äpfeln und Bananen.
Das vollmundige Bio-Arbequina-Olivenöl von La Maja kann jedoch mit einigen Extra-Düften auftrumpfen. Sie dürfen sich zusätzlich auf den aromatischen Geruch von Artischocken, von frisch geschnittenem Gras, von Tomaten und Tomatenpflanzen freuen. Und wer ein gutes Näschen besitzt und genau schnuppert, kann sogar das Bouquet von Wildfrüchten erkennen.
Im Mund ist das typische Arbequina-Olivenöl eher süßlich. Es weist nur eine geringe Bitterkeit auf und auch die Schärfe im Abgang ist eher gering. Auch das La Maja Eco fühlt sich auf der Zunge zunächst leicht süß und sehr flüssig an. Im Gaumen bekommt es einen leicht bitteren, würzigen Mandelgeschmack und beim Schlucken hinterlässt es kurzzeitig eine schwache Schärfe im Hals.
Das süßliche Aroma der Arbequina-Olive rührt aus ihrer Zusammensetzung, die sie gleichzeitig anfälliger für Oxidation macht. Daher ist das Arbequina-Olivenöl ein bisschen empfindlicher und sollte unbedingt geschützt aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, den praktischen, lichtundurchlässigen 2-Liter-Kanister nicht unnötig oft zu öffnen. Lagern Sie das hochwertige Bio-Olivenöl Virgen extra nicht in der Nähe einer Heizquelle und halten sie es trocken.
Ganz ehrlich: Geschmacklich werden Sie zwischen dem La Maja Arbequina-Olivenöl und dem La Maja Eco Arbequina-Olivenöl keinen Unterschied feststellen. Denn beide sortenreinen Öle werden auf die gleiche sorgfältige Art geerntet und verarbeitet. Auch stammen beide Arbequina-Olivenöle Virgen extra aus früher Ernte und begeistern mit herrlichen Fruchtaromen.
Der einzige, aber wichtige Unterschied: Der kleine Olivenhain, aus dem die Früchte für das neue La Maja Eco stammen, liegt abgeschieden in einem kleinen Weinberg mitten im Wald. Sowohl bei der Schädlingsbekämpfung, wie auch zur Düngung sind synthetische Mittel strengstens tabu, sodass sich in dem Eco-Arbequina von Agricola La Maja zwar all das befindet, was Sie von einem erstklassigen Olivenöl Virgen extra erwarten, aber keine unerwünschten Zusatzstoffe.
Gleichzeitig zu diesen Vorzügen für den Verbraucher bietet das La Maja Bio-Olivenöl einen großen Vorteil für die Umwelt. Denn durch den nachhaltigen Olivenanbau werden auch die natürlichen Ressourcen geschont.
Ob Sie sich nun zu den begeisterten Olivenöl-Liebhabern mit Erfahrung oder eher zu den Olivenöl-Novizen zählen, das fruchtig frische, würzig-süße Bio-Arbequina-Olivenöl von La Maja wird Sie begeistern. Lassen Sie es sich daher nicht nehmen, das hochwertige Spitzenöl mit einem Stückchen frisch gebackenem Weißbrot zu genießen.
Sowohl als kleiner Snack zwischendurch, wie auch als Dip zur Vorspeise lässt sich die herrliche Geschmacksvielfalt des vollmundigen Öls optimal auskosten. Außerdem verwenden wir das komplexe, gelblichgrüne La Maja Eco Arbequina für folgende Gerichte:
