Aus Oliven, die in über 1.000 Metern Höhe angebaut werden, begeistert das limitierte, sortenreine Picual-Bio-Olivenöl von La Solana2 mit einzigartigen Aromen.
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Limitiert und individuell nummeriert ist jede Flasche des hochwertigen Bio-Olivenöls von La Solana2 ein Unikat. Es fasziniert mit einzigartigen Aromen und einem herrlich frischen Duft. Das smaragdgrüne, sortenreine Olivenöl Virgen extra wird von einem kleinen Familienbetrieb auf einem Hochplateau in Almería produziert und gehört schon seit mehreren Jahren zu den besten Olivenölen der Welt.
Mit viel Herzblut und Leidenschaft widmen sich die Familienmitglieder der Pflege ihres Olivenhains, der Ernte und der Abfüllung des Öls. Jeder Handgriff und jeder Schritt ist wohl überlegt und stets im Einklang mit der Natur, denn das außergewöhnliche Olivenöl Virgen extra von Solana2 stammt aus biologischem Anbau. Weil die Familie keine eigene Ölmühle besitzt, aber auch bei der Verarbeitung ihrer Früchte höchsten Wert auf Qualität legt, lässt sie in der nahe gelegenen, besten Ölmühle Spaniens das Öl pressen. Selbstverständlich handelt es sich auch hier um eine Bio-Mühle.
Obwohl bei La Solana2 jährlich nicht mehr als 3.000 bis 5.000 Liter Olivenöl produziert werden, konnte das hochwertige Öl bereits mehr als 30 internationale Preise einheimsen. Von Paris über Japan bis in die USA wurde das exzellente Spitzenöl mit Medaillen geehrt. So zum Beispiel mit
sowie zahlreichen weiteren Auszeichnungen. Auch im Flos Olei ist das hervorragende Bio-Olivenöl Virgen extra des kleinen Familienbetriebs immer wieder unter den 500 besten Olivenölen der Welt gelistet.
Selbstverständlich bleibt so viel Ruhm nicht unbeachtet. So gehört das Top-Öl von La Solana2 zu den Favoriten von Paolo Sari, dem Küchenchef des Restaurants „ELSA“ in Monte Carlo. Es handelt sich dabei übrigens um das einzige 100-prozentige Bio-Restaurant der Welt.
In Spanien ist das Delikatessöl in den einschlägigen Feinkostläden größerer Städte vertreten. So können Sie das einzigartige Olivenöl während Ihres Spanien-Urlaubs beispielsweise in folgenden Städten entdecken:
Mit der Lage seines Olivenhains bildet La Solana2 eine Ausnahme in Spanien. Denn auf einer Höhe von über 1.000 Metern ist es merklich kühler als in den meisten Olivenanbaugebieten des Landes. Weil Schnee und Frost im Winter keine Seltenheit sind, benötigen die Olivenbäume eine besonders intensive und sorgfältig ausgeklügelte Pflege. Dass dabei keine chemischen oder synthetischen Mittel zum Einsatz kommen, ist für den Familienbetrieb eine Selbstverständlichkeit. Denn nur aus einer gesunden Umwelt kann auch ein gesundes Olivenöl entstehen.
Daher begeistert das Feinschmecker-Öl nicht nur mit seinem hervorragenden Geschmack, sondern auch mit einer Vielzahl gesunder Inhaltsstoffe. Das Bio-Olivenöl Virgen extra punktet mit einer hohen Menge an Polypherolen, einer exzellenten Zusammensetzung an Fettsäuren, vielen wichtigen Tocopherolen und einem hohen Gehalt natürlicher Antioxidantien. Schon ein Esslöffel des qualitativ einzigartigen Olivenöls ist ausreichend, um die empfohlene Tagesmenge an Antioxidantien zu sich zu nehmen.
Weil das außergewöhnliche Olivenöl sowohl klimatisch bedingt, wie auch aufgrund der aufwendigen Pflege jährlich nur in begrenztem Maße zur Verfügung steht, ist die Auflage limitiert. Auf jeder Flasche werden dazu das Verarbeitungsdatum und das Abfülldatum festgehalten. Zusätzlich sind alle Flaschen mit einer individuellen Nummer versehen, sodass bei jeder Ernte die Identifizierung der einzelnen Flaschen möglich ist.
Dass das ökologische Olivenöl Virgen extra von La Solana2 etwas ganz Besonderes ist, können Sie nicht nur an seiner Nummerierung und der smaragdgrünen Farbe sehen, sondern auch riechen. Öffnen Sie die Flasche. Gießen Sie einen guten Schluck in ein weites Glas, das sie mit der Hand anwärmen und warten Sie einen Moment.
Wenn Sie dann über dem Glas tief einatmen, können Sie den herrlichen Duft nach frischen Oliven und Olivenblättern erschnuppern. Sie werden Aromen von frisch geschnittenem Gras riechen und Spuren von Tomaten und Feigen erkennen.
Heben Sie nun das Glas an den Mund und lassen sie das zarte Öl sanft über Ihre Lippen in den Mund rollen. Neben dem Geschmack von Artischocken und Tomaten können Sie Nuancen von Mandeln, Bananen und Äpfeln wahrnehmen. Im hinteren Mundraum können Sie am Zungengrund eine typische, leichte Bitterkeit registrieren und beim Schlucken entwickelt das hochwertige Olivenöl eine mittlere Schärfe.
Lassen Sie sich keinen der herrlichen Düfte und Aromen entgehen und genießen Sie das unvergleichliche Bio-Olivenöl von La Solana2 pur. Auf einer Scheibe frischem Weißbrot oder Bauernbrot kommt die Geschmacksvielfalt am besten zur Geltung. Wir verwenden das Delikatessöl außerdem in der Küche:
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