Bio-Olivenöl ungefiltert von Rincón de la Subbetica Altitude 500ml

Altitude, 500 ml ungefiltertes Olivenöl von Rincón de la Subbética

Das ungefilterte Olivenöl Virgen extra von Rincón de la Subbética ist besonders frisch und gehaltvoll, denn es stammt vom ersten Erntetag. Am ersten Tag der Olivenernte enthalten die Früchte noch etwas mehr Bitterstoffe und somit auch noch mehr der gesunden Polyphenole. Daher ist nicht nur der Geschmack des hochklassigen Bio-Öls sehr typisch und aromatisch, sondern sein gesundheitlicher Wert ist ebenfalls höher, als bei Ölen, die aus reifen Oliven gepresst werden.

Ungefiltertes Olivenöl von Rincón de la Subbética ist trüb, weil es direkt nach dem Pressen, ohne Filterung, abgefüllt wird. Dass sich kleine Schwebeteilchen im Laufe der Zeit am Flaschenboden absetzen, ist ein natürlicher Prozess, der jedoch keinen Einfluss auf die Qualität des Spitzenöls hat. Allerdings ist es gerade bei dem naturtrüben, ungefilterten Olivensaft besonders wichtig, dass er kühl (nicht im Kühlschrank) trocken und dunkel gelagert wird. Die geöffnete Flasche sollten Sie innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Altitude, erstklassiges Bio-Olivenöl aus über 1000 Metern Höhe

Bereits der Name „Altitude“ (auf Deutsch „Höhe) lässt erraten, dass bei Rincón de la Subbética nicht auf Meereshöhe geerntet wird. Ganz im Gegenteil, der Olivenhain in der Sierra Subbética liegt in einem Karstgebirge. Poröses und zerklüftetes Gestein erschwert den Olivenanbau ebenso, wie die ungewöhnliche Höhenlage. Während andere Olivenbauern mit riesigen Erntemaschinen durch ihre Olivenpflanzung fahren, muss bei Rincón de la Subbética noch viel in Handarbeit erledigt werden.

Nur mit viel Hingabe, Herzblut und aufwendigen Arbeitsmethoden lässt sich der Olivenhain bewirtschaften, sodass ein unvergleichliches, sortenreines Öl aus den Früchten der sorgfältig gepflegten Hojiblanca-Bäume entstehen kann. Altitude, das einzigartige Bio-Olivenöl aus über 1000 Metern Höhe ist daher ein ganz besonders edles Schmankerl. 

Wenn Sie mit der Nase über die geöffnete Flasche schnuppern, können Sie die herrlich fruchtige Frische des Olivensaftes riechen. Gießen Sie einen Schluck des exzellenten Öls in ein weites Glas, sodass sich alle Aromen entfalten können, werden Sie außerdem leichte Zitrusnuancen wahrnehmen. Sie können Duftnoten von Kräutern wie Thymian oder Minze entdecken und einen Hauch von Tomate erkennen.

Nehmen Sie einen kleinen Schluck des wunderbar frischen Olivenöls Virgen extra in den Mund und Sie werden mit einem süßlichen Einstieg, der an Mandeln erinnert, überrascht. Es breitet sich die typische Olivenölbitterkeit langsam aus und im Abgang hält sich die angenehme Würze auch nach dem Schlucken noch eine Zeit lang im Gaumen.

Edles Bio-Öl mit anspruchsvoller Verpackung

Selbstverständlich benötigt ein außergewöhnliches Olivenöl auch eine ausgefallene Verpackung. Um an den felsig-steinigen Ursprungsort zu erinnern, befindet sich die Flasche Altitude in einem dreieckig gestalteten Karton. Von erdigbrauner Farbe nimmt die extravagante Papphülle dabei gleichzeitig Bezug auf den ökologischen Wert, denn schließlich handelt es sich bei dem Top-Öl um ein Olivenöl aus biologischem Anbau. Die Flasche selbst bleibt in ihrer Form der Marke Rincón de la Subbética treu: rund und schlank, mit einem langen Hals. Damit das einzigartige Olivenöl Virgen extra in seiner attraktiven, grünen Farbe perfekt zur Geltung kommt, hat sich der Hersteller für eine klare, unlackierte Glasflasche entschieden.

Um die Eleganz und Einzigartigkeit des erstklassigen Bio-Olivenöls hervorzuheben, ist die Flasche in Weiß und Gold bedruckt. Denn ein Öl, das ausschließlich vom ersten Erntetag stammt, ist nicht in großen Mengen verfügbar. Daher ist auch Altitude nur als limitierte Edition von Rincón de la Subbética erhältlich. Exklusiv verpackt, mit Hingabe hergestellt und mit unvergleichlichen Aromen und Geschmacksnuancen ist das hochwertige Bio-Olivenöl Virgen extra das Sahnehäubchen für Ihre eigenen Gerichte oder ein erlesenes Geschenk.

Genießen Sie mit uns die limitierte Edition Rincón de la Subbética

Mühe und Leidenschaft zahlen sich aus, denn das ungefilterte Olivenöl von Rincón de la Subbética findet allgemeine Anerkennung. So wurde es bereits

• zum besten Olivenöl Virgen extra fruchtig grün ausgezeichnet,
• zum besten Olivenöl Virgen extra aus biologischem Anbau gekürt,
• zum besten Olivenöl Virgen extra aus Spanien gewählt,
• zum besten Olivenöl Virgen extra Spaniens mit geschützter Herkunftsbezeichnung ernannt,
• und besten Olivenöl Virgen extra der Sorte Hojiblanca 500 Milliliter geehrt.

Ungefiltertes Olivenöl hat seinen Rauchpunkt circa bei 130 Grad Celsius. Deshalb eignet es sich nicht zum Braten und Backen. Allerdings lässt sich das Gourmetöl wunderbar roh genießen:

• auf frischem Weißbrot
• zu Toast oder zu Röstgerichten
• in gemischtem oder Tomatensalat
• über knusprig gebratenes Fleisch geträufelt
• zu blau gekochtem Fisch.