Delikatessen aus Spanien von Oliven bis spanische Köstlichkeiten

Der schwarze Sarawak-Pfeffer ist in Indonesien beheimatet. Dort wird der unreife Pfeffer meist von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Mit einer mild fruchtigen Schärfe und einem leicht nussigen Aroma lässt sich der schwarze, gemahlene Pfeffer gut mit weiteren Gewürzen, wie Curry oder Paprika kombinieren. Ob Soße oder Suppe, Fleisch oder Fisch,...

Leuchtend rot ist rosa Pfeffer nicht nur ein Hingucker auf dem Teller. Die exotischen, kleinen Beeren stellen auch kulinarisch mit ihrem süßlichen, fruchtig würzigen, nicht scharfen Aroma die Pfefferwelt auf den Kopf. Das kommt nicht von ungefähr, denn die rosa Beeren aus Brasilien sind kein echter Pfeffer. Sie eignen sich zum Veredeln von Soßen, hellem...

Während Sesamkörner in der orientalischen und der asiatischen Küche sowohl in Süßwaren, wie auch in Gemüse zum Einsatz kommen, dienen die kleinen, oftmals gerösteten Samen in der deutschen Küche hauptsächlich zur Dekoration. Onena Sesam punktet mit einem leicht nussigen Aroma und schenkt dem gemischten Salat einen besonderen Touch, ergänzt das Müsli oder...

Die Vanilleschote als die Königin der Gewürze verleiht Ihren Süßspeisen ein weiches, süßliches Aroma. Mit der besonders geschmacksintensiven Bourbon Vanille aus Madagaskar lassen sich Süßspeisen, wie die Crème brulée oder ein selbst gemachter Vanillepudding ebenso veredeln, wie eine heiße Schokolade oder ein Caffè Latte. Die Vanillestange wird ganz...

Der natürliche Vanillezucker von Onena besteht zu 93 Prozent aus Zucker und 7 Prozent aus Vanilleextrakt der echten Vanille. Sein herrliches Aroma rundet Getränke, Süßspeisen und Backwaren vollmundig ab. Ob Weihnachtsplätzchen, Kuchen oder Kleingebäck, ob Dessertcremes, Eisbecher oder Tee, der Onena Vanillezucker verleiht zu seiner angenehmen Süße einen...

Süßholz, als natürlicher Zuckeraustauschstoff verleiht Ihren Speisen oder Getränken nicht nur eine angenehme Süße, sondern gleichzeitig ein anisähnliches Aroma. Frei von Zusatzstoffen süßt das echte Süßholz 50 Mal stärker, als Kristallzucker. Es passt optimal in Desserts und Süßigkeiten. Es verleiht Ihren Cocktails eine exotische Note und gibt...