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Soler Romero ökologischer Sherry-Essig ist eine spanische Spezialität mit Herkunftsbezeichnung aus feinen Palomino Trauben. Dieser Essig ist einer der ersten Bio-Sherry-Essige auf dem Markt. in Eichenfässer gereift und mit der Herkunftsbezeichnung "Vinagre de Jerez" geschützt.