Der Marqués de Valdueza Rotweinessig ist ein einzigartiges, handwerklich hergestelltes Produkt, das auf dem Weingut der Familie Marqués de Valdueza entsteht. Die Grundlage für diesen exquisiten Essig bilden edle Weine aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die durch ein traditionelles Verfahren veredelt und über drei Jahre in französischen Eichenfässern gereift werden.
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Die Geschichte dieses Essigs begann im Jahr 2007, als das Weingut beschloss, seinen hochwertigen Wein weiterzuverarbeiten, anstatt ihn zu verwerfen. Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Orléans-Methode, einem langsamen Fermentationsprozess, bei dem die Essigsäurebakterien auf natürliche Weise kultiviert werden. Anschließend reift der Essig 36 Monate in vier Jahre alten französischen Eichenfässern, wodurch er seine komplexen Aromen entwickelt.
Dieser Rotweinessig besticht durch seine brillante, honigfarbene Optik und eine beeindruckende geschmackliche Tiefe:
Der Marqués de Valdueza Rotweinessig eignet sich hervorragend für:
Dieser Rotweinessig ist nicht nur ein Highlight in der eigenen Küche, sondern auch eine exklusive Geschenkidee für Gourmets. Die lange Reifung und die traditionelle Herstellung verleihen ihm eine Qualität, die Kenner zu schätzen wissen.
