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Damit das goldene Olivenöl sein angenehm mildes Aroma erhält, werden die fruchtigen Arbequina-Oliven zum optimalen Zeitpunkt geerntet.
Das extra native Olivenöl wird während des Vollmonds im Oktober geerntet und gepresst, was sich im Olivenöl positiv im Aroma und Geschmack widerspiegelt.
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