Olivenöl Set von La Maja - Edición Limitada Arbosana, Arróniz, Koroneiki, Tosca 4X 500 ml

Verkostungsset: La Maja EL Tosca-, Arróniz-, Arbosana- und Koroneiki-Olivenöl je 500 ml

Das La Maja Verkostungsset der vier nativen Olivenöle extra aus limitierter Auflage ist für Olivenöl-Kenner und Olivenöl-Neueinsteiger gleichermaßen interessant. Denn es bietet Ihnen eine herrliche und einzigartige Geschmacksvielfalt. Neben dem Vergleich der unterschiedlichen Aromen können Sie gleichzeitig vier sortenreine Olivenöle kennenlernen, die nur sehr selten angeboten werden.

So unterscheiden sich die Tosca-, Arróniz-, Arbosana- und Koroneiki-Olive

So wie beim Wein die unterschiedlichen Rebsorten verschiedene Qualitäten, Inhaltsstoffe und Aromen aufweisen, lassen sich auch bei den Olivensorten divergente Merkmale feststellen.

Die Tosca-Olive stammt aus Italien und kann früh geerntet werden. Nur mit ausgeklügelter Mahlart und Mahlzeit lässt sich ein Spitzenöl erzeugen. Daher gibt es nur sehr wenige Olivenölhersteller, die ein sortenreines Tosca-Olivenöl Virgen extra herstellen.

Die Arróniz-Olive ist in Navarra beheimatet. Der Olivenbaum mit niedrigem Stamm trägt mittelgroße, ovale Früchte, die zum Beginn der Reife rötlich-grün, vollausgereift jedoch von schwarzer Farbe sind. Das Arróniz-Olivenöl punktet mit vielen Antioxidantien und einer guten Stabilität.

Die Arbosana-Olive aus der Region Penedés kann bereits nach zwei Jahren mit einer interessanten Ernte aufwarten. Das Arbosana-Olivenöl hat sich wegen seines hohen Ölsäure- und Polyphenolgehalts als besonders gesund erwiesen. Außerdem besitzt es Verbindungen, die es bei sachgerechter Aufbewahrung vor allzu schneller Oxidation und Ranzigkeit schützen.

Die Koroneiki-Olive mit Ursprung in Griechenland hat nur wenig Fruchtfleisch und eignet sich daher nicht als Tafelolive. Sie wird früh, kurz nach der Arbequina-Olive geerntet und ist sehr ergiebig. Das Koroneiki-Olivenöl weist einen hohen Gehalt an Oleinsäure auf.

Tauchen Sie ein, in vier unterschiedliche Geruchs- und Geschmackswelten!

Nicht nur in ihrer Herkunft und in den Inhaltsstoffen unterscheiden sich die vier Olivensorten des La Maja Verkostungssets, auch ihre Aromen differieren und überraschen Sie jeweils mit einem ganz besonderen Geruchs- und Geschmackserlebnis.

• Beim gelblich-grünen, vollmundigen Öl aus der Tosca-Olive dürfen Sie sich auf ein außergewöhnliches Bouquet und einen extravaganten Geschmack freuen. Das Tosca-Olivenöl Virgen extra fasziniert mit einem Duft nach Wildfrüchten und Gummibärchen. Im Mund beginnt es mit der Süße einer Himbeer-Erdbeer-Mischung und geht nach einer leichten Bitterkeit mit wenig Juckreiz ab.
• Das grüne, dichte Arróniz-Olivenöl bleibt sowohl im Duft, wie auch im Geschmacksaroma der grünen Frische seiner Optik treu. Sie können den Duft von grünem Gemüse, Gras und Bananenschalen wahrnehmen. Beim Kosten stechen die Noten von Bittermandel und Tomate besonders hervor, die von mittelmäßiger Bitterkeit begleitet werden. Im Abgang entsteht ein mittlerer Juckreiz.
• Aus der Arbosana-Olive entsteht ein grünes, vollmundiges Olivenöl mit lebendigen und sehr frischen Aromen. Das Arbosana-Spitzenöl duftet wunderbar nach Äpfeln und grünen Kräutern. Es schmeckt nach Äpfeln, Bananen und ein wenig mandelbitter. Das erstklassige Öl ist im Abgang sehr flüssig mit einem geringen Juckreiz.
• Gelblich-grün und vollmundig begeistert das Koroneiki-Olivenöl mit einem reinen, intensiv grünen Bouquet. Es duftet herrlich nach grüner Banane, grünem Gras und grünem Apfel. Sein angenehm milder Geschmack nach Apfel und Banane wird von einer leichten Bitterkeit abgerundet. Beim Schlucken hinterlässt es einen leichten Juckreiz.

Vier verschiedene Öle zum Veredeln Ihrer Kochkunst

Mit dem La Maja Verkostungsset der vier nativen Olivenöle extra von limitierter Auflage können Sie Ihre kleine, private Olivenölverkostung abhalten. Möchten Sie die Öle nicht pur trinken, streichen Sie sie auf kleine Scheiben frischen Weißbrotes. Alternativ können Sie die vier Spitzenöle in verschiedenen Schälchen als Dip zum frischen Brot anbieten.

Aber nicht nur pur sind die Top-Olivenöle der limitierten Edition von La Maja ein Hochgenuss. Wir verwenden die Öle folgendermaßen:

Das Tosca-Olivenöl EL schmeckt uns 

• in der Marinade von süßen und herzhaften Salaten
• auf der Schinken- oder Käseplatte
• in einer spektakulären Fischmarinade
• in einer extravaganten Fleischmarinade
• zum gegrillten Gemüse

Das Arróniz-Olivenöl EL verwenden wir gerne

• für die Salatmarinade von Blatt- und Rohkostsalaten
• in kalten Suppen, wie Salmorejo und Gazpacho
• für kalte, selbst gemachte Soßen
• zum Carpaccio

Mit dem Arbosana-Olivenöl EL verfeinern wir

• Salatdressings von gemischten Salaten und Blattsalaten
• Rohkostplatten
• Schinken- und Käseplatten
• italienische Spezialitäten, wie Pizza und Pasta
• Fischgerichte

Das Koroneiki-Olivenöl EL dient uns zur Veredelung

• der Salatmarinade von Blattsalaten und gemischten Salaten
• von Tomatensalat
• kalter, selbst gemachter Soßen und Brotaufstriche
• von Fleisch- und Fischmarinaden