Olivenöl Mueloliva Picuda 5 Liter Kanister

Mueloliva Picuda im 5-Liter-Kanister

Wissen Sie, wie die spanische Sonne schmeckt und wie der Wind duftet, wenn er durch Jahrhunderte alte Olivenbäume fegt? Mueloliva Picuda hält diese Aromen für Sie bereit. Denn das hochwertige Olivenöl Virgen extra entsteht nicht nur in Priego de Córdoba, sondern wird außerdem aus den typischen Oliven der Region gepresst. Das sortenreine Mueloliva Picuda spiegelt sowohl im Geschmack, wie auch im Aroma das warme Klima Andalusiens und die fruchtige Ebene am Fuße der Sierras Subbética perfekt wider.

Das mittelfruchtige Olivenöl schmeckt dem Olivenöl-Neueinsteiger ebenso, wie dem Kenner und begeistert mit seinem ausgewogenen, aber gleichzeitig würzigen Geschmack. Nicht nur in ganz Spanien ist das andalusische Mueloliva Picuda bekannt und beliebt. Der seit 1942 bestehende Familienbetrieb exportiert in die ganze Welt. Und weil Qualität statt Quantität seit über 70 Jahren das Motto von Mueloliva ist, kann das einzigartige Picuda-Olivenöl Virgen extra immer wieder nationale und internationale Preise einheimsen. 

Mueloliva Picuda im ergiebigen 5-Liter-Kanister eignet sich besonders gut für Familien, bei denen der reine Olivensaft als Basiswürze jeden Tag auf dem Speisezettel steht und für Olivenöl-Vielverbraucher. Gaststätten mit einer gehobenen, gesunden Küche und Privatpersonen, die sich nach der gesunden Mittelmeerdiät ernähren, greifen bei dem ökonomischen 5-Liter-Kanister von Mueloliva gerne zu.

Die andalusische Olivensorte Picuda

Die Picuda-Olive verdankt ihren Namen einer außergewöhnlichen Form. Denn dort, wo andere Oliven oval abgerundet sind, besitzt die Picuda eine kleine Spitze, die einem Schnabel (=spanisch pico) ähnelt. Ausgereift ist die typische Olivensorte Andalusiens von dunkelvioletter Farbe. Für das erstklassige Olivenöl Virgen extra von Mueloliva wird sie jedoch vor Beendigung des Reifeprozesses vom Baum geholt. Den genauen Erntezeitpunkt, der notwendig ist, um ein wunderbar aromatisches Olivenöl zu erhalten, müssen die Olivenbauern jedes Jahr neu festlegen. Denn schließlich soll das fertige Olivenöl Virgen extra nicht nur einzigartig schmecken, sondern auch all die gesunden Wirkstoffe der Picuda-Olive beinhalten.

Typisch für die Picuda-Olive ist ein hoher Gehalt an Linolsäure. Sie weist außerdem viel Vitamin E auf und ist reich an Polyphenolen. Das bedeutet für Sie bei einem regelmäßigen, täglichen Verzehr von circa 50 Millilitern des hochklassigen, nativen Olivenöls extra, wie es die Mittelmeerdiät empfiehlt, folgende Vorteile:

• Arterienverstopfung wird vorgebeugt und somit auch Krankheiten wie Herzinfarkt oder Schlaganfall.
• Die Oxidation der Fette im Blutkreislauf wird vermindert.
• Die Regulation des Cholesterinspiegels wird unterstützt, denn schlechtes Cholesterin baut sich ab und gutes Cholesterin nimmt zu.
• Bluthochdruck wird entgegengewirkt und
• die Immunkräfte des Körpers werden gestärkt.

Damit Sie all diese Vorzüge genießen können, geben sich die Olivenbauern von Mueloliva viel Mühe. Denn nur mit liebevoller und gewissenhafter Pflege der Olivenbäume, mit einer gewissenhaften und raschen Ernte, mit akribisch genauer und schneller Verarbeitung und einer peniblen Hygiene bei der Lagerung lassen sich sowohl die hochwertigen, gesunden Inhaltsstoffe, wie auch die unvergleichlichen Aromen bewahren.

Mueloliva Picuda, sortenrein und aromatisch

Schon beim Öffnen des Kanisters werden Sie wissen, warum das Mueloliva Picuda bei Experten und Verbrauchern auf der ganzen Welt so großen Anklang findet. Denn die organoleptischen Eigenschaften dieses reinen Olivensaftes sind einzigartig. Es erwartet Sie der herbe Duft grün-reifer Oliven, der Geruch nach frisch geschnittenem Gras, nach grünen Kräutern und Blättern, sowie das fruchtige Aroma von Äpfeln und Bananen.

Im Mund entfaltet das Spitzen-Öl zunächst eine leichte Süße, die sich im Gaumen in eine schwache, aber typische Bitterkeit verwandelt und im Hals mit einer dezenten Schärfe abgeht. Es bleibt ein angenehmer, leicht mandelartiger Geschmack im Mund zurück. Mueloliva Picuda ist ein insgesamt süßer, delikater, reiner Olivensaft, frisch und angenehm am Gaumen mit fruchtigem Aroma.

Damit auch bei Ihnen zu Hause das einzigartige Mueloliva Picuda lange sein volles Bouquet und seinen hohen Wert behält, sollten Sie es fachgerecht aufheben. Achten Sie dabei auf Folgendes:

1. Weil ein 5-Liter-Kanister nicht so rasch aufgebraucht werden kann, füllen Sie sich eine kleine Menge des hochwertigen Öls in eine dunkle 0,5-Liter-Glasflasche mit Schraubverschluss ab. Das hat erstens den Vorteil, dass sich das Olivenöl besser ausgießen und dosieren lässt und zweitens gerät weniger Sauerstoff in den Olivenölkanister.
2. Achten Sie darauf, dass sowohl der 5-Liter-Kanister, wie auch die kleine 0,5-Liter-Glasflasche nach jedem Gebrauch wieder gut verschlossen ist.
3. Damit der Kanister auch vor Wärme geschützt ist, stellen Sie ihn in den Keller, in die Speisekammer oder in einen Küchenunterschrank.
4. Das abgefüllte Olivenöl in der Glasflasche bewahren Sie möglichst nicht in Herdnähe auf.

So verwenden wir 5 Liter Spitzen-Olivenöl

Um all die herrlichen Geschmacksnuancen des Mueloliva Picuda in seiner vollen Dynamik genießen zu können, müssen Sie das einzigartige Olivenöl unbedingt einmal roh probieren. Auf ein Stück frisches Weißbrot geträufelt, entfaltet es seinen wunderbaren Geschmack perfekt.

Als Dip lässt sich der Olivensaft zur Vorspeise servieren oder als kleiner Snack zwischendurch. In der Salatsoße rundet es sowohl Blattsalate, wie auch gemischte Salate würzig ab. Es veredelt einen deftigen Kartoffelsalat und ergänzt den leichten Reissalat ideal. Mueloliva Picuda ist das Tüpfelchen auf dem I bei einem leckeren Grillgemüse. Es krönt Ihre Pastagerichte mit einer sanftwürzigen Note und verleiht dem gebratenen Fisch den letzten Schliff. 

Selbstverständlich darf das andalusische Olivenöl in einer typisch spanischen, kalten Suppe nicht fehlen und weil Sie bei einem 5-Liter-Kanister aus den Vollen schöpfen können, sollten Sie das aromatische Öl auch zur Konservierung nutzen. Sowohl für eingelegten Schafskäse, wie auch für getrocknete Tomaten oder geschälten Knoblauch eignet sich das exzellente Olivenöl Virgen extra hervorragend.