Unser NYIOOC-Goldmedaillen-Set 2021
Die New York International Olive Oil Competition wurde 2013 von Curtis Cord, dem Herausgeber einer Olivenölzeitschrift, gegründet. Es handelt sich um den größten Wettbewerb der Welt. Er findet jedes Jahr im Frühling statt und zieht circa 1.000 internationale Teilnehmer an. Mitmachen darf jeder Hersteller oder Abfüller eines Olivenöls Virgen extra, der die Teilnehmergebühr entrichtet hat. Daher haben sowohl kleinste Familienbetriebe, wie auch große Genossenschaften die Chance, für ein hervorragendes Olivenöl mit einer Medaille ausgezeichnet zu werden.
Im Jahr 2021 wurden 1.171 Olivenöle bei der NYIOOC eingereicht. Somit erreichte die Teilnehmerzahl, trotz der, durch die Corona-Pandemie erschwerten Bedingungen, einen neuen Rekord. In unserem Gold-Medaillen-Set haben wir für Sie vier spanische Spitzenöle ausgewählt, die sich in Sorte, Geschmack und Aromen unterscheiden, sodass Sie fürs Finish Ihrer leckeren Köstlichkeiten jeweils einen adäquaten Goldmedaillengewinner zur Hand haben.
Die NYIOOC-Goldmedaille öffnet Tür und Tor
Als größter internationaler Wettbewerb ist die New York International Olive Oil Competition nicht einfach ein Contest von vielen, sondern nimmt jedes Jahr an Bedeutung zu. Schließlich orientiert sich nicht nur der Endverbraucher an der Auszeichnung der NYIOOC. Auch Großhändler, Importeure Köche oder Restaurantbesitzer können nicht alle Olivenöle durchprobieren und überlassen diese Arbeit gerne den Experten.
Topöle, die in New York prämiert wurden, finden sich daher nicht selten in der Küche eines Sterne-Restaurants oder im Feinkosthandel wieder. Was für den Olivenölhersteller eine Erweiterung seines Absatzmarktes bedeutet, heißt für Sie, dass es nicht verwunderlich wäre, wenn Sie ein Olivenöl Virgen extra unseres Goldmedaillen-Sets in einem Delikatessengeschäft entdeckten. Denn eine Goldmedaille des größten internationalen Olivenölwettbewerbs ist eine Qualitätsauszeichnung, die weltweite Anerkennung findet.
Unser Goldmedaillen-Set zum Verschenken oder Selbstgenießen
Unter den spanischen Gewinner-Ölen haben wir für Sie vier Top-Öle in einem Genießer-Set zusammengestellt. Unser NYIOOC-Goldmedaillen-Set eignet sich sowohl zum Verschenken, wie auch für die eigene Küche. Ein passionierter Olivenölkenner wird von den vier erstklassigen Olivenölen begeistert sein. Einem Laien können die hochwertigen Olivenöle Virgen extra eine gänzlich neue Aroma-Welt eröffnen.
So fasziniert das leicht fruchtige, goldgelbe Oro Bailen Arbequina mit herrlichen Fruchtaromen und einem markanten, leicht würzigem Abgang. Es stammt aus der ersten Lese und ist daher auch besonders reich an gesunden Inhaltsstoffen. Es eignet sich hervorragend für
- einfache und raffiniert zusammengestellte Salate
- gemischte Vorspeisenplatten
- Rohkost
- gegrillten Thunfisch
Das Almaoliva Arbequina von Almazaras de la Subbetica ist mit einem milden Abgang ein ideales Einsteiger-Öl, das wegen seiner besonders harmonischen Ausgewogenheit vieler Fruchtaromen aber auch vom Kenner geschätzt wird. Wir empfehlen das hochwertige Olivenöl Virgen extra unter anderem für
- selbst gemachte kalte Soßen, wie z. B. Mayonnaise
- Marinieren von Lachs oder Seezunge
- unkonventionellen, ausgefallenen Obstsalat
- herzhaftes und süßes Gebäck
- Nudeln
- Carpaccios
Picual von Oro del Desierto, das grüne Olivenöl mit goldenem Schimmer, stammt aus biologischem Anbau und fasziniert nicht nur mit einzigartiger Dynamik und Persönlichkeit, sondern auch mit vielen gesundheitsfördernden Polyphenolen. Das extravagante NYIOOC-Goldmedaillen-Öl passt besonders gut für
- Bruschetta mit Tomaten
- Eintöpfe aller Art
- helle und dunkle Soßen
- kalte Gemüsesuppen, wie Gazpachos oder Salmorejos
- Frittiertes
- Meeresfrüchte
Die grasgrüne Coupage von Marqués de Valdueza eignet sich mit ihrer intensiven Fruchtigkeit und Aromen von wildem, frisch geschnittenem Gras und würzigen Kräutern besonders für das Finish Ihrer leckeren Speisen und Gerichte. Wir verwenden das Olivenöl Virgen extra mit seinem aufregenden Nachgeschmack am liebsten für
- exklusive Salatdressings
- saftige Steaks vom Grill
- ganzen gegrillten Fisch
- in der Pfanne gebratene Fischfilets
Vier NYIOOC-Siegeröle für Sie ausgewählt
Die folgende Tabelle stellt Ihnen die vier Olivenöle unseres Goldmedaillen-Sets in einer Kurzübersicht vor.
| Oro Bailen Arbequina von Galgon 99 S. L. | Almaoliva Arbequina von Almazaras de la Subbetica | Picual von Oro del Desierto | Marqués de Valdueza von Marqués de Valdueza |
| Olivensorte | Arbequina | Arbequina | Picual (bio) | Coupage |
| Geschmack | mild | mittel | mittel | mild |
| Aromen | verschiedene Früchte | würzige Kräuter, Feigenblatt, grüne Blätter, Kakao | frisch geschnittenes Gras, Olivenblatt, Artischocke, grüne Banane | grüne Blätter, Apfel, würzige Kräuter, reife Oliven |
| Medaillenspiegel NYIOOC | 2014, 2015, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 Goldmedaille | 2018 Silbermedaille, 2019, 2020, 2021 Goldmedaille | 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 Goldmedaille | 2018, 2019, 2020, 2021 Goldmedaille |
| Betriebsgröße | Familienbetrieb Galgón 99 S. L. der Familie Galvez-González, Olivenanbau seit 2002 | Zusammenschluss zwei großer Genossenschaften mit Olivenanbau-Tradition seit mehr als 60 Jahren | Familienbetrieb mit Bio-Tradition seit 1996, 25.000 Olivenbäume | Familienbetrieb (spanischer Adel) mit Traditionsproduktion seit 1624 |
| Lage | Am Fuße der Sierra Morena in 400 Metern Höhe, in Andalusien | im Naturpark Sierra Subbetica in Andalusien, Provinz Córdoba | im Südosten Andalusiens, Provinz Almería | Anwesen mit Weinkellerei, Olivenfinca und weiteren Naturprodukten bei Mérida in Extremadura |
Gönnen Sie sich ein kleines bisschen Luxus mit unserem NYIOOC-Goldmedaillen-Set!
