Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Cornicabra 500ml - Aceite de oliva virgen extra - Casas de Hualdo
    Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Cornicabra 500ml - Aceite de oliva virgen extra - Casas de Hualdo
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    Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Cornicabra 500ml - Aceite de oliva virgen extra - Casas de Hualdo

    Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Cornicabra 500ml

    Variedad autóctona de la Denominación de Origen Montes de Toledo. Elaborada con aceitunas cultivadas a gran altitud en suelos duros y agrestes da un aceite de oliva virgen extra de gran calidad con elevada cantidad de polifenoles y antioxidantes. Tiene un amargo y picante elevado.

    Cosecha
    • 2023/2024
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    Nota de cata de aceite de oliva virgen extra Casas de Hualdo - Cornicabra

    Cata de aceite de oliva

    Aroma

    En nariz se aprecian los aromas de hoja verde y manzana.

     

    Cata de aceite de oliva

    Sabor

    En boca tiene un amargo y picante progresivo y persistente. Toques de almendra amarga.

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    Volumen
    500 ml
    Campaña cosecha
    2023/2024
    Origen
    El Carpio de Tajo, Provincia de Toledo - España
    Calidad
    Aceite de Oliva Virgen Extra
    Variedad de aceituna
    100% Cornicabra
    Coupage
    Monovarietal
    Acidez
    0.16
    Color
    Verde Intenso
    Frutado
    Frutado intenso
    Aroma
    En nariz se aprecian los aromas de hoja verde y manzana.
    Sabor
    En boca tiene un amargo y picante progresivo y persistente. Toques de almendra amarga.
    Recolección
    Mecánica y manual
    Filtrado
    Si
    Sugerencias de consumo
    La persistencia de esta cornicabra la hace ideal para arroces, pastas, guisos y postres de chocolate intenso.
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    Der intensive Olivengeschmack ist unverzichtbar!
    Au début, l'huile était trop intense et amère pour moi. Mais maintenant, je ne peux plus m'en passer dans mes salades!
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    une huile très épicée
    Das Cornicabra-Olivenöl ist ein sehr würziges Öl, das deftigen Gerichten und mildem Käse eine besondere Note verleiht.
    on
    von einem hohen Gesundheitswert
    Ich habe dieses Olivenöl erworben, weil mir die Olivensorte Cornicabra noch nicht bekannt war. Für mich schmeckt das Öl sehr bitter. Aber bekanntlich zeugt das ja von einem hohen Gesundheitswert.
    on
    ein sehr würziges Öl
    Das Cornicabra-Olivenöl ist ein sehr würziges Öl, das sich besonders gut in deftigen Eintöpfen macht. Aber auch einem milden Schafs- oder Ziegenkäse verhilft es zu besonerer Exklusivität.
    on
    hat einen hohen Gesundheitswert
    Ich habe dieses Olivenöl gekauft, weil mir die Olivensorte Cornicabra unbekannt war. Für mich ist es ziemlich bitter, aber das spricht bekanntlich für hohe Qualität.
    on
    möchte den herrlichen Olivengeschmack nicht missen!
    Am Anfang war mir das Öl zu intensiv und bitter. Aber ich habe mich daran gewöhnt und möchte den herrlichen Olivengeschmack mittlerweile in meinem Salat nicht mehr missen! 
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