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Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Cornicabra 500ml - Aceite de oliva virgen extra - Casas de Hualdo
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Aceite de Oliva Casas de Hualdo - Cornicabra 500ml

Variedad autóctona de la Denominación de Origen Montes de Toledo. Elaborada con aceitunas cultivadas a gran altitud en suelos duros y agrestes da un aceite de oliva virgen extra de gran calidad con elevada cantidad de polifenoles y antioxidantes. Tiene un amargo y picante elevado.

Cosecha
  • 2023/2024
  • 2024/2025
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Nota de cata de aceite de oliva virgen extra Casas de Hualdo - Cornicabra

Cata de aceite de oliva

Aroma

En nariz se aprecian los aromas de hoja verde y manzana.

 

Cata de aceite de oliva

Sabor

En boca tiene un amargo y picante progresivo y persistente. Toques de almendra amarga.

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Volumen
500 ml
Campaña cosecha
2024/2025
Origen
El Carpio de Tajo, Provincia de Toledo - España
Calidad
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad de aceituna
100% Cornicabra
Coupage
Monovarietal
Acidez
0.16
Color
Verde Intenso
Frutado
Frutado intenso
Aroma
En nariz se aprecian los aromas de hoja verde y manzana.
Sabor
En boca tiene un amargo y picante progresivo y persistente. Toques de almendra amarga.
Recolección
Mecánica y manual
Filtrado
Si
Sugerencias de consumo
La persistencia de esta cornicabra la hace ideal para arroces, pastas, guisos y postres de chocolate intenso.
Ean13 - Referencia
8437011668035 - 8437011668035
6 Reviews

Der intensive Olivengeschmack ist unverzichtbar!
Au début, l'huile était trop intense et amère pour moi. Mais maintenant, je ne peux plus m'en passer dans mes salades!
on

une huile très épicée
Das Cornicabra-Olivenöl ist ein sehr würziges Öl, das deftigen Gerichten und mildem Käse eine besondere Note verleiht.
on

von einem hohen Gesundheitswert
Ich habe dieses Olivenöl erworben, weil mir die Olivensorte Cornicabra noch nicht bekannt war. Für mich schmeckt das Öl sehr bitter. Aber bekanntlich zeugt das ja von einem hohen Gesundheitswert.
on

ein sehr würziges Öl
Das Cornicabra-Olivenöl ist ein sehr würziges Öl, das sich besonders gut in deftigen Eintöpfen macht. Aber auch einem milden Schafs- oder Ziegenkäse verhilft es zu besonerer Exklusivität.
on

hat einen hohen Gesundheitswert
Ich habe dieses Olivenöl gekauft, weil mir die Olivensorte Cornicabra unbekannt war. Für mich ist es ziemlich bitter, aber das spricht bekanntlich für hohe Qualität.
on

möchte den herrlichen Olivengeschmack nicht missen!
Am Anfang war mir das Öl zu intensiv und bitter. Aber ich habe mich daran gewöhnt und möchte den herrlichen Olivengeschmack mittlerweile in meinem Salat nicht mehr missen! 
on

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