Castillo de Canena recupera con este aceite Royal, una variedad autóctona de Jaén, al borde de la extinción, demostrando con su calidad el porque del proyecto.
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Aroma | Frutado intenso con gran complejidad de aromas herbáceos y frutales como la manzana verde, la almendra y el plátano verde, también aparecen los cítricos como la hoja del limonero. |
Sabor | Sabor complejo y muy delicado, asemejándose a las notas aromáticas, con un amargo muy ligero y algo más intenso en picor, pero muy suave y que tarda en aparecer. Muy equilibrado y armónico, con un retrogusto almendrado y persistente. |
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