Clavo Onena 30g

Se recoge en verde septiembre y se parte, macerada en hierbas aromáticas, tiene un inconfundible y suave toque amargo, es ideal para aperitivos, ensaladas.

Es una de las especias conocidas desde la antigüedad, pariente del eneldo y el hinojo. Se utiliza mucho en la cocina mediterránea. En la cocina espańola el anís se utiliza sobre todo en panes y repostería.

La Edición Limitada 1/10, elaborada a principios de octubre, con un sabor y aroma excepcional, se necesitan para elaborar 1litro/10kgs de aceitunas.

Originaria de la zona mediterránea y Asia occidental. Su uso mas conocido esta en la elaboración de la salsa de mostaza. Sin embargo tiene también otros usos: en grano, da un buen toque en platos marinados y encurtidos, en polvo es un ingrediente fundamental en el roast-beef ingles. Ańadiendo un poco de mostaza molida a la salsa mahonesa, se consigue un...

El aceite de oliva ganador del Premio Feinschmecker es Rincón de la Subbética con su aceite de oliva monovarietal Hojiblanca DOP Priego de Córdoba. 1. Premio en la categoría "afrutado intenso" en el reconocido Premio Olio 2023.

Para la elaboración de este pimentón de La Vera picante los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de piedra...

Con Almaoliva Bio eliges un aceite de oliva saludable, moderno y de máxima calidad. El aceite de oliva virgen extra único inspira con una interacción armoniosa de diferentes matices de sabor. Premios de Almazaras de la Subbetica

Es el fruto en forma de estrella del Badián, árbol originario de la China. Su sabor es muy similar al del anís y su utilización también, sin embargo su forma es completamente diferente. Donde destaca de forma especial es en la cocina china, a la que presta su sabor a los platos de cerdo y de pato asados, excelente también en infusiones.

El aceite de oliva ecológico Oro del Desierto Picual en un práctico bote de 3 litros le ofrece un excelente aceite de oliva producido en la soleada región desértica de Almería, España, en condiciones estrictamente ecológicas. Elaborado 100% con aceitunas Picual, conocidas por sus sabores intensos y alto contenido en polifenoles, este aceite de oliva...