Una de las Arbequinas más valoradas del mundo, con todo el carácter de los aceites de Finca la Torre, la almazara mas emergente a destacar a nivel mundial. Premios de Finca la Torre
No podíamos dejar de elaborar esta combinación de aceite arbequina y ajo. La presencia del ajo le da un poder y fuerza especial a nuestro aceite. El ajo está muy presente en nuestra gastronomía, siempre acompañado del aceite de oliva virgen extra, que mejor que poder comprar esta combinación de elementos. Este aceite con ajo es perfecto para tostadas,...
Es una de las variedades más demandadas, carnosa, sabrosa y muy tierna, con un toque de guindilla, es uno de los tesoros de Andalucía, con un picante muy suave.
Para la elaboración de este pimentón de La Vera agridulce los frutos son recogidos maduros, sanos y limpios. Los pimientos de variedades seleccionadas se secan con leña de roble y de encina en ahumadores que se encuentran en las propias fincas de los agricultores. El proceso de ahumado controlado dura unos 15 dias. La molienda se hace con molinos de...
En la Guía Flos Olei 2024 , una de las pruebas de aceites de oliva más reconocidas entre los expertos, tres aceites de oliva de España llegaron a la lista superior con 100 puntos. Estos tres aceites intensos apenas son más diferentes, y los tres tienen el lugar que les corresponde como los mejores aceites de oliva en el Salón de la Fama de 2024.