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Muy apreciada, variedad típica del norte de España, sobre todo en Cataluña, destaca por su sabor, muy apreciada, para ensalada, aperitivo, como acompañante.
Copa oficial para la cata de aceite de oliva regulada por el Consejo Oleicola Internacional en la norma COI/T.2 0/DOC. nº 5/Rev. 1 deSeptiembre de 2007.
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