Vinagre de vino tinto Marqués de Valdueza 250ml

Producción tradicional de máxima calidad.

La historia de este vinagre comienza en 2007, cuando la bodega decidió seguir elaborando su vino de alta calidad en lugar de desecharlo. Se produce mediante el método tradicional de Orleans , un proceso de fermentación lenta en el que las bacterias del ácido acético se cultivan de forma natural. Posteriormente, el vinagre madura durante 36 meses en barricas de roble francés de cuatro años, lo que le permite desarrollar sus complejos aromas.

Aromas y sabores únicos

Este vinagre de vino tinto impresiona por su aspecto brillante de color miel y su impresionante profundidad de sabor:

• Aromas: Notas de madera tostada, vainilla, hinojo y regaliz con un ligero matiz de almendra amarga.
• Sabor: Intenso con un agradable equilibrio de dulzura, acidez y notas especiadas de frutas cítricas como el limón y el pomelo.

Perfecto para la alta cocina.

El vinagre de vino tinto Marqués de Valdueza es ideal para:

• Ensaladas y aderezos : agrega una acidez elegante a las ensaladas frescas.
• Platos de carne y pescado : perfectos para adobos y salsas.
• Salsas Gourmet – Realza el sabor de las salsas para asados y platos estofados.
• Tapas y Antipasti – Ideal para verduras encurtidas y entrantes mediterráneos.
• Mejora los postres : un complemento excepcional para bayas frescas o chocolate negro.

Un vinagre para gourmets

Este vinagre de vino tinto no sólo será un elemento destacado en su propia cocina, sino también una idea de regalo exclusiva para los gourmets. La larga maduración y la elaboración tradicional le confieren una calidad que los conocedores aprecian.