Fabriquée le premier jour de la récolte, édition exclusive et limitée de 4000 bouteilles, reconnue dans le monde entier comme la meilleure huile de ces dernières années. Prix de l'huile d'olive de Finca la Torre
Depuis des années, cette entreprise familiale consacre une partie de ses campagnes à l'expérimentation et à la réalisation d'EVOO uniques et authentiques, c'est l'une d'entre elles.