Découvrez la diversité fascinante de l'olive Arbequina avec notre coffret d'huile d'olive biologique Artajo 10 et Artajo 8 Arbequina . Les deux huiles d'olive proviennent des mêmes oliveraies gérées biologiquement et vous offrent la possibilité de découvrir la différence entre l'huile d'olive de récolte précoce et l'huile d'olive de récolte tardive - un véritable voyage gustatif.
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L' Artajo 10 Arbequina , obtenue à partir d'olives de récolte précoce, est une huile d'olive intense et complexe qui ravit par ses arômes forts et sa couleur vert foncé. Comme ces olives sont récoltées encore vertes, il faut environ 10 kg d'olives pour un litre, ce qui augmente la densité et l'intensité aromatique de l'huile. L' Artajo 8 Arbequina , quant à elle, est pressée à partir d'olives Arbequina bien mûres et a un goût légèrement plus doux. Le degré de maturité plus élevé des olives augmente le rendement en huile, de sorte qu'il faut environ 8 kg d'olives pour un litre. Son arôme est plus doux et plus rond - idéal pour ceux qui préfèrent une huile d'olive plus douce.
Profitez de cet ensemble pour savourer la différence gustative entre les deux récoltes dans votre cuisine. L' Artajo 10 Arbequina développe tout son potentiel dans des plats froids comme les salades ou en trempette avec du pain frais, où son arôme intense et fruité prend tout son sens. L' Artajo 8 Arbequina, plus doux, est idéal pour les plats chauds, les grillades, les plats de légumes ou comme finition des pâtes où une huile d'olive plus subtile est préférée.
Les deux huiles sont cultivées et transformées selon des normes de qualité élevées et dans des conditions biologiques. Une récolte manuelle minutieuse et un pressage à froid garantissent une préservation optimale des arômes et des nutriments. Avec cet ensemble, vous apportez non seulement le goût d'une huile d'olive de haute qualité à la maison, mais aussi un morceau de la tradition espagnole de l'olive.
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