L'huile d'olive élaborée avec la variété picuda est l'une des plus appréciées grâce à ses incroyables propriétés organoleptiques. Ce format d'épargne est parfait pour toutes les utilisations, profitez de la variété pointue récoltée sur des oliviers centenaires dans les montagnes Subbetica à un prix unique et dans un format idéal pour la conservation.
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Savez-vous quel goût a le soleil espagnol et quelle est l'odeur du vent lorsqu'il souffle sur des oliviers centenaires ? Mueloliva Picuda a ces saveurs prêtes pour vous. Parce que l'huile d'olive extra vierge de haute qualité n'est pas seulement produite à Priego de Córdoba, mais aussi à partir de les olives typiques de la région pressées. Le cépage Mueloliva Picuda reflète parfaitement le climat chaud de l'Andalousie et la plaine fruitée au pied des Sierras Subbética, tant en goût qu'en arôme.
L'huile d'olive moyennement fruitée est aussi bonne pour les nouveaux venus que pour les connaisseurs et impressionne par son goût équilibré mais épicé. La Mueloliva Picuda andalouse n'est pas seulement connue et appréciée dans toute l'Espagne. L'entreprise familiale, qui existe depuis 1942, exporte dans le monde entier. Et parce que la qualité plutôt que la quantité est la devise de Mueloliva depuis plus de 70 ans, l'unique huile d'olive extra vierge Picuda a remporté à plusieurs reprises des prix nationaux et internationaux.
Mueloliva Picuda en bidon à haut rendement de 5 litres est particulièrement adapté aux familles où le jus d'olive pur est au menu tous les jours comme assaisonnement de base et aux grands consommateurs d'huile d'olive. Les restaurants avec une cuisine saine et haut de gamme et les particuliers qui mangent selon le régime méditerranéen sain aiment accéder au bidon économique de 5 litres de Mueloliva.
L'olive Picuda doit son nom à une forme inhabituelle. Car là où d'autres olives sont ovales arrondies, la picuda a une petite pointe qui ressemble à un bec (= pico espagnol). La variété d'olive typique d'Andalousie est de couleur violet foncé à maturité. Pour l'huile d'olive extra vierge de première classe de Mueloliva, cependant, elle est retirée de l'arbre avant la fin du processus de maturation. Chaque année, les oléiculteurs doivent déterminer le moment exact de la récolte, nécessaire pour obtenir une huile d'olive merveilleusement aromatique. Après tout, l'huile d'olive extra vierge finie doit non seulement avoir un goût unique, mais également contenir tous les ingrédients actifs sains de l'olive Picuda.
Une teneur élevée en acide linoléique est typique de l'olive Picuda. Il contient également beaucoup de vitamine E et est riche en polyphénols. Avec une consommation quotidienne régulière d'environ 50 millilitres d'huile d'olive extra vierge de haute qualité, comme le recommande le régime méditerranéen, cela signifie pour vous les avantages suivants :
Les oléiculteurs de Mueloliva mettent tout en œuvre pour que vous profitiez de tous ces avantages. Parce que ce n'est qu'avec un soin affectueux et consciencieux des oliviers, avec une récolte consciencieuse et rapide, avec un traitement méticuleusement précis et rapide et une hygiène méticuleuse pendant le stockage, que les ingrédients sains de haute qualité et les arômes incomparables peuvent être préservés.
Dès que vous ouvrez la boîte, vous saurez pourquoi Mueloliva Picuda est un tel succès auprès des experts et des consommateurs du monde entier. Car les propriétés organoleptiques de ce pur jus d'olive sont uniques. Vous pouvez vous attendre au parfum acidulé des olives vertes mûres, à l'odeur de l'herbe fraîchement coupée, des herbes vertes et des feuilles, ainsi qu'à l'arôme fruité des pommes et des bananes.
En bouche, l'huile de tête développe d'abord une légère douceur, qui se transforme en une amertume faible mais typique en bouche puis s'accompagne d'un subtil piquant en gorge. Un agréable goût légèrement amandé reste en bouche. Mueloliva Picuda est un pur jus d'olive globalement doux, délicat, frais et agréable en bouche avec un arôme fruité.
Pour que l'unique Mueloliva Picuda conserve longtemps son bouquet complet et sa grande valeur à la maison, vous devez la stocker de manière professionnelle. Gardez à l'esprit ce qui suit :
Afin de pouvoir profiter de toutes les merveilleuses nuances gustatives de Mueloliva Picuda dans toute sa dynamique, vous devez absolument goûter l'unique huile d'olive crue. Arrosé sur un morceau de pain blanc frais, il déploie parfaitement son merveilleux goût.
Le jus d'olive peut être servi en trempette avec une entrée ou comme petite collation entre les deux. En vinaigrette, il complète aussi bien les salades feuillues que les salades composées. Il affine une copieuse salade de pommes de terre et complète idéalement la salade de riz légère. Mueloliva Picuda est la cerise sur le gâteau lorsqu'il s'agit de délicieux légumes grillés. Il couronne vos plats de pâtes d'une note légèrement épicée et apporte la touche finale à la friture de poisson.
Bien sûr, l'huile d'olive andalouse ne devrait pas manquer dans une soupe froide espagnole typique et parce que vous pouvez prélever du plein avec un bidon de 5 litres, vous devez également utiliser l'huile aromatique pour la conservation. L'excellente huile d'olive extra vierge est idéale pour le fromage de brebis mariné ainsi que pour les tomates séchées ou l'ail pelé.
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