Olio d'oliva Finca la Torre, uno dei migliori oli d'oliva del mondo. Finca la Torre è l'olio d'oliva più assegnato sul mercato. Nella guida di Flos Olei con 100 punti di 100 punti. Devi testare il fantastico sapore di questo olio di oliva premium.
Finca la Torre è un'industria indigena della vivace città di Antequera della Spagna. È situato tra i vasti campi di uliveti, catene di tress e colline di pino che si diffondono sulla zona di 376HA. Questa posizione straordinaria fa Finca la Torre Un luogo perfetto per la produzione di olio d'oliva organico e molti altri fantastici tipi di olio d'oliva.
I tramonti e le albe perfettamente programmati, i modelli meteorologici, i venti e le piogge aggiungono qualcosa di unico per questo posto la cui riflessione può essere chiaramente osservata nei frutti di questa zona.
La produzione di olio d'oliva in crescita e dell'olio d'oliva non è così difficile se sono seguiti linee guida organiche e naturali per la coltivazione. Se la crescita del suolo e dell'albero è ottimale, gli alberi produrranno grandi quantità di frutti aromatici oleiferi ricchi di gusto e sostanze nutritive e questo è ciò che il Finca la Torre sta facendo. L'affascinante ambiente del Finca la Torre è la ragione dietro la loro produzione di alta qualità.
Hanno adottato ampie competenze come una potatura ottimale, la fecondazione con compost naturale, irrigazione mirata e abile controllo dei parassiti che non danneggia la chimica naturale del suolo e degli alberi. La ricerca continua sulla fauna e sulla flora li aiuta a controllare attivamente la Bactrocera oleae (Fruit Fly).
Finca la Torre Ha 48.508 nuovi e 8900 olivi olivoli insieme a 3 pozzi naturali. Il metodo di irrigazione dell'intero campo è totalmente automatico con la capacità del serbatoio di 106000m. L'irrigazione a goccia garantisce che ogni pianta e albero stia ottenendo abbastanza acqua per una crescita ottimale.
Per l'estrazione dell'olio d'oliva viene adottato il metodo di estrazione a freddo continuo a 2 fasi. La capacità del mulino è 3.000- 5.000 kg / h con una capacità di serie di 400 tonnellate. Pertanto, il loro passo ogni parte è secondo gli standard internazionali per garantire che il processo "da fattoria alla forcella" sia naturale, ricco di sostanze nutritive e non disturbato da qualsiasi tipo di adulterazione.
Ora parliamo del Finca la TorreLa produzione di olio d'oliva indulgendo profondamente nell'intero processo:
I metodi di raccolta dipendono dalla posizione, dalla coltivazione e dalla scadenza del frutto. Presso il Finca la Torre Molti metodi diversi sono sottoposti a praticare come macchine per la raccolta e le vibrazioni della mano. Il loro obiettivo principale è il frutto e proteggerlo dal danno.
Dopo la raccolta di frutti di ulivi vengono inviati ai mulini in contenitori ventilati, pesavano max 200 kg, il prima possibile per prevenire il deterioramento della frutta.
I mulini sono installati al centro dell'intera configurazione del campo per rispondere rapidamente all'arrivo della frutta. Questi mulini hanno una capacità da 3 a 5 tonnellate / ora per ritagliare la resa. Le tecnologie avanzate e gli standard internazionali dell'igiene assicurano che la produzione di olio d'oliva sia straordinaria, della massima qualità e si sta attaccando con la tradizione.
Nove nuovi serbatoi CRNI sono installati sul Finca la Torre Impianto che ha recentemente aumentato la capacità di archiviazione a 400 tonnellate. Automatico N2, il sistema di gas inerte garantisce la corretta conservazione dell'olio d'oliva. Sistema refrigerato è installato anche e i serbatoi di stoccaggio hanno la possibilità di riempire le bottiglie e le lattine di latta.
Le cantine hanno tali strutture del corpo che consentono all'olio d'oliva di completare il suo soggiorno senza innescare alcun processo indesiderato nella sua struttura chimica.
Finca la Torre è ben noto per le sue diverse e lussureggianti varietà di sapore. Fondamentalmente, i suoi prodotti sono suddivisi sotto la categoria di quattro tipi di ulivi. Questi sono menzionati di seguito:
Questa varietà ha un profilo fisico e chimico equilibrato in confronto agli altri 3 tipi. Hojiblanca ha la quantità più bassa di acidi grassi saturi con acido oleico 73,6% e stabilità di 51,8 h. Poiché la sua stabilità non è elevata è incline all'ossidazione.
Sotto i suoi personaggi organolettici, osservi una vasta gamma di sapori come un aroma erboso dolce, fresco, un leggero sapore amaro simile al cocktail di frutta, una sensazione pepata e un sapore di mandorle alla fine. È ideale per scopi dietetici.
L'aroma di Arbequina è simile a carciofi freschi poiché questo campo ha tracce di pomodori e altre verdure. Queste olive hanno un profilo di alta qualità e sono ben note per la produzione di olio extravergine di oliva.
L'acido oleico è presente in percentuale del 64,9% e la loro stabilità è 41,6 h. Questi frutti d'ulivo hanno oli equilibrato con sapore pepato all'inizio della stagione della raccolta, che si trasformano in dolcezza alla fine della stagione. Il sapore che è lasciato in bocca dopo aver consumato questo olio è simile al liscio sapore di mandorla verde che lascia una sensazione molto piacevole.
Questo tipo contiene il 66% di acido oleico e il profilo di acido grasso è simile alla cultivar Lechin. Picudo cade sotto la delicata categoria di frutta perché è facilmente incline all'ossidazione. Mentre parlano delle loro qualità organolettiche, questi possiedono un profilo sapore equilibrato senza gusto duro e una consistenza liscia.
Cornicabra ha il 75,5% di acido oleico con stabilità di 110,4 ore. Hanno diversi sapori e trame simili ai frutti esotici e.g., avocado. Cornicabra ha un sapore pepato e dolce miti con texture olio liscia e vellutata.
Sono molto stabili a causa della presenza di acidi grassi mono-insaturi. Il loro profilo chimico svolge un ruolo significativo nello sviluppo di sapore eccellente e aroma rispetto ad altre varietà.
Finca la Torre è tutto sommato un'eccellente industria della produzione di olio d'oliva, che lavora dal 210 B.C. La loro sezione premio definisce il modo in cui si stanno comportando e quanta buona qualità forniscono ai propri clienti. I vasti campi dell'olio d'oliva con 4 tipi di alberi unici sono la ragione della loro parte della loro esclusiva produzione di olio d'oliva piena di sapore e nutrienti alimentari. Per ulteriori dettagli puoi visitare Finca la Torre.
Puoi visitare la fattoria di Finca la Torre. Offrono visite guidate e degustazione di olio d'oliva. Solo tu devi contattarli. Visita questo link e contattare Finca la Torre o contattaci Info @spanish-oil.com