Zum Ergebnis des Feinschmecker Olivenöltests Olio Award 2019

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Feinschmecker Olio Award 2019

Seit 2003 hält die Zeitschrift Feinschmecker jährlich einen Wettbewerb ab, bei dem aus rund 700 eingesandten Olivenölen die besten prämiert werden. Eingeteilt in die drei Rubriken „intensiv fruchtig“, „mittel fruchtig“ und „leicht fruchtig“ urteilt beim Feinschmecker Olio Award eine unabhängige, internationale Jury über Geschmack, Aroma und die Intensität des jeweiligen Olivenöls. Neben den Eigenschaften des … Weiterlesen

Seife mit Olivenöl herstellen – Naturkosmetik selbstgemacht

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Handwaschen mit natürlicher Seife

Manch einer mag sich fragen: „Warum ein Hygienemittel, wie die Seife selber herstellen? Gibt es noch nicht genug Seifen auf dem Markt?“ Die Antwort ist jedoch ganz einfach. Es werden zwar viele Seifen angeboten, die meisten enthalten jedoch chemische und synthetische Stoffe, die unserer Haut nicht guttun.  Um die Seife als tägliches Gebrauchsgut möglichst kostengünstig … Weiterlesen

Ist Olivenöl ein natürlicher Blutverdünner?

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Olivenöl als Blutverdünner

Genaugenommen ist der volkstümliche Ausdruck „Blutverdünner“ gar nicht richtig. Denn weder die chemischen, noch die natürlichen „Blutverdünner“ bewirken, dass unser Blut dünnflüssiger wird. Sie reduzieren lediglich die Blutgerinnung. Das heißt, sie sorgen dafür, dass das Blut nicht mehr so leicht gerinnt. Das ist besonders wichtig, wenn sich in den Blutgefäßen Ablagerungen oder Verengungen gebildet haben. … Weiterlesen

Haarkur mit Olivenöl – Naturkosmetik herstellen kann jeder

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Haarpflege mit Olivenöl

Selbst der Nicht-Chemiker kann anhand der Länge einer Zutatenliste erahnen, dass sich in den meisten Haarpflegeprodukten weitaus mehr Stoffe befinden, als nur wirkstoffhaltige, natürliche Ingredienzien. Das reicht von Parabenen und Silikonen über mineralölbasierte Rohstoffe bis hin zur Mikroplastik. Obwohl viele dieser Inhaltsstoffe glänzende und schöne Haare versprechen, ist es weder umweltfreundlich noch gesund, sich Chemie … Weiterlesen

Spaniens Olivensorten auf einen Blick

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Spaniens Olivensorten

Olivensorten aus Spanien Wie bei allen Früchten gibt es auch bei den Oliven verschiedene Sorten. Während die einen Ölbaumfrüchte ein süßliches Aroma aufweisen, zeichnen sich andere durch eine herbe, fruchtige oder sogar ein wenig bittere Geschmacksnuance aus. Entsprechend der Olivensorte fällt auch das daraus gepresste Öl unterschiedlich aus. Damit Sie beim Einkauf des Olivenöls schon … Weiterlesen

Feinschmecker Olio Award

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Feinschmecker Olio Award

Welches Olivenöl ist das beste? – der Feinschmecker Olio Award Auszeichnungen und Wettbewerbe gibt es nicht nur im Sport und in der Kunst, auch im kulinarischen Bereich sind sie an der Tagesordnung. Was in der Filmbranche die Oscarverleihung ist, ist für die Olivenölhersteller der Feinschmecker Olio Award. Der von Feinschmecker veranstaltete Olivenöl-Wettbewerb findet bereist seit … Weiterlesen

Slow Food, ein gesunder Trend

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Slow Food und Olivenöl

Slow Food – Modeerscheinung oder Wegweiser zum gesunden Leben? Slow Food ist ein neuer Trend, der sich in den letzten Jahren international immer weiter ausbreitet. Übersetzt bedeutet Slow Food einfach nur langsames Essen und steht somit im Gegensatz zum Fast Food, das zu großen Teilen unser Leben bestimmt. Denn in der Hektik zwischen Beruf und … Weiterlesen

Wissen Sie, wie man Olivenöl wiederverwendet?

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Olivenöl in der Küche zum Kochen

Olivenöl nach dem Frittieren richtig wiederverwenden Wussten Sie schon, dass Olivenöl bis zu einer Temperatur von 200 Grad Celsius alle seine guten Eigenschaften behält und sich nicht zersetzt? Und das gilt nicht nur für raffiniertes Öl, auch das spanische, native Olivenöl Virgen extra eignet sich zum Braten und Frittieren bis 200 Grad hervorragend. Und weil … Weiterlesen

Spanien macht es vor: Mit Olivenöl gesund und glücklich alt werden

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Gesund mit Olivenöl

Mit zunehmendem Alter büßen wir leider häufig auch einen großen Teil Lebensqualität ein. Die Haut wird faltig und wir fühlen uns hässlich. Körperzellen degenerieren langsam und es entstehen zunehmend größere und kleinere Wehwehchen. Auch die Zahl unserer Gehirnzellen sinkt, wir reagieren langsamer, werden vergesslich und können Zusammenhänge nicht mehr so schnell erfassen. Doch der ganz … Weiterlesen

Olivenöl für die Haut – 3 Tipps zum Straffen, Regenerieren und Beleben

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Spanisches Olivenöl belebt und macht die Haut samtig weich

Dass Olivenöl nicht nur gut schmeckt, sondern auch viele gesunde Inhaltsstoffe für unseren Körper bereithält, ist den meisten Menschen mittlerweile bekannt. Dass sich das hochwertige, spanische Olivenöl jedoch auch äußerlich einsetzen lässt, um Hautreizungen zu lindern, Feuchtigkeit zu spenden, oder Falten zu glätten, haben Sie vielleicht noch nicht gewusst. Lernen Sie daher drei Möglichkeiten kennen, … Weiterlesen