Przysmaki z Hiszpanii od oliwek po przysmaki hiszpańskie

Spokrewnione z majerankiem, ale o wiele intensywniejsze w zapachu i smaku, oregano jest niezbędne w kuchni włoskiej. Niezależnie od tego, czy jest to pizza, czy makaron, nie powinno zabraknąć aromatycznego zioła. Oregano nadaje się jednak również do uzupełnienia wspaniałej sałatki śródziemnomorskiej lub do pikantnego dipu ziołowego. Stanowi uzupełnienie...

Pietruszka jest wszechstronna w kuchni. Pikantne i subtelnie ostre, to popularne zioło kulinarne nie tylko nadaje wielu potrawom cierpką świeżość, ale jego zielony kolor również wizualnie uzupełnia danie. Pietruszką można przyprawiać dania kuchni niemieckiej, hiszpańskiej, arabskiej i afrykańskiej. Zioło to uszlachetnia sosy, zupy, dania jajeczne, mięsa,...

Ziarna pieprzu białego to dojrzałe ziarna pieprzu pozbawione łupin. Smakują nieco ostrzej niż pieprz czarny, ale zawierają mniej olejku pieprzowego. Dobrze znany biały pieprz Muntok zapewnia również przyjemny, aromatyczny finisz w białych sosach, drobiu, rybach, owocach morza i potrawach jajecznych. Gotowe danie dopraw świeżo zmielonym pieprzem.

Biały pieprz z Sarawaku uważany jest za najlepszy pieprz na świecie i zbierany jest ręcznie. Jej subtelny aromat z lekko drzewnym smakiem i intensywną pikantnością jest wisienką na torcie do dań z białego mięsa, ryb, owoców morza i jajek. Uszlachetnia lekkie sosy i marynaty oraz desery owocowe i czekoladowe. Najlepiej dodać pieprz na końcu.

Czarny pieprz Sarawak zbiera się na zielono, a następnie suszy na słońcu. Drobne owoce wzbogacają każde danie łagodną pikantnością, ale cudownie owocowym aromatem. Ponieważ aromat szybko ulatnia się, ziarna pieprzu czarnego dodaje się do grillowanych mięs, ryb, sosów, serów, dań jajecznych i owoców morza dopiero pod koniec przyrządzania.

Czarny pieprz Sarawak pochodzi z Indonezji. Tam niedojrzała papryka jest zwykle zbierana ręcznie i suszona na słońcu. Czarny, mielony pieprz, dzięki łagodnej, owocowej pikanterii i lekko orzechowemu aromatowi, doskonale łączy się z innymi przyprawami, takimi jak curry czy papryka. Niezależnie od tego, czy jest to sos czy zupa, mięso czy ryba, warzywa czy...

Jasnoczerwony, różowy pieprz przyciąga wzrok nie tylko na talerzu. Egzotyczne, drobne jagody wywracają także kulinarny świat pieprzu do góry nogami swoim słodkim, owocowym, pikantnym, nie pikantnym aromatem. To nie przypadek, ponieważ różowe jagody z Brazylii nie są prawdziwą papryką. Nadają się do uszlachetniania sosów, białego mięsa, owoców morza, ryb i...

Dzięki łagodnej pikantności i świeżemu aromatowi zielony pieprz jest wszechstronny. Liofilizowane ziarna pieprzu można ugotować w całości lub posypać świeżo zmielonym daniem na krótko przed końcem przygotowania. Idealnie nadają się do optymalizacji potrawy podczas jej doprawiania. Dopraw sosami śmietanowymi, sałatkami liściastymi, mięsem, jajami lub...

Dzięki bardzo intensywnemu zapachowi i aromatowi rozmaryn jest integralną częścią kuchni śródziemnomorskiej. Suszony ziele nadaje grillowanemu mięsu lub pieczonym ziemniakom typowy, popularny grillowy aromat. Rozmaryn dopełnia jagnięcinę o pełnym smaku i idealnie nadaje się również do włoskiej patelni warzywnej z cukinią. Doskonale komponuje się z...

Podczas gdy nasiona sezamu wykorzystuje się w kuchni orientalnej i azjatyckiej zarówno w wyrobach cukierniczych, jak i warzywach, w kuchni niemieckiej małe, często prażone nasiona wykorzystuje się głównie do dekoracji. Sezam Onena charakteryzuje się lekko orzechowym aromatem i nadaje mieszanym sałatkom szczególnego charakteru, stanowi uzupełnienie musli...

Dzięki pikantnemu zapachowi i typowemu aromatowi tymianek onena wprowadzi Cię w wakacyjny nastrój. Idealne do dań kuchni śródziemnomorskiej, wolne od alergenów zioło uzupełnia sosy do makaronów, sałatki, dania mięsne i rybne. Tymianek jest obowiązkowym dodatkiem do gulaszu jagnięcego i doskonale komponuje się z oregano, bazylią i rozmarynem. Ze względu na...

Ziarna wanilii, królowa przypraw, nadają deserom delikatny, słodki aromat. Wyjątkowo aromatyczna wanilia bourbon z Madagaskaru może być używana do udoskonalania deserów, takich jak crème brulée lub domowy budyń waniliowy, a także gorącej czekolady lub caffè latte. Laska wanilii jest gotowana w całości lub cięta i zeskrobana.

Naturalny cukier waniliowy Onena składa się z 93 procent cukru i 7 procent ekstraktu waniliowego z prawdziwej wanilii. Jego wspaniały aromat dopełnia napoje, desery i wypieki o pełnym smaku. Niezależnie od tego, czy świąteczne ciasteczka, ciasta lub ciastka, kremy deserowe, lody lodowe czy herbata, cukier waniliowy Onena dodaje wyrafinowanej nuty...

Lukrecja, jako naturalny zamiennik cukru, nie tylko nada potrawom czy napojom przyjemną słodycz, ale także anyżowy aromat. Pozbawiona dodatków prawdziwa lukrecja słodzi 50 razy bardziej niż cukier granulowany. Idealnie komponuje się z deserami i słodyczami. Nadaje Twoim koktajlom egzotyczny charakter, a daniom mięsnym i sosom ekstrawagancki akcent.

Ciemna czekolada 42% kakao i karmelizowane orzechy. Czekolada rzemieślnicza Pancracio z migdałami Marcona, pistacjami narodowymi i orzechami laskowymi. Chrupiące połączenie smaków, które Cię zaskoczy.

Nagrody z testów i konkursów Almazaras de la Subbetica

Odkryj ekskluzywny świat luksusu z naszym zestawem oliwy „ Truffle Lover ”, idealnym dla smakoszy i każdego, kto tęskni za niezwykłymi doznaniami smakowymi. Ten zestaw zaprezentowany przez spanish-oil.com łączy w sobie wykwintne wyrafinowanie trufli z wysokiej jakości oliwą z oliwek, aby wzbogacić Twoją kuchnię i rozpieszczać zmysły. Dzięki intensywnej...

Ocet Sherry O-Med to wyjątkowy produkt pochodzący z Andaluzji w Hiszpanii, charakteryzujący się bogatym i złożonym smakiem. Ocet idealnie nadaje się do uszlachetniania potraw, oddając esencję hiszpańskiej tradycji i doskonałości kulinarnej.