Organiczna oliwa z oliwek Finca la Torre Selección Hojiblanca + Arbequina 500ml

Zestaw degustacyjny od Finca la Torre zawierający po 500 ml organicznego olejku Hojiblanca i olejku Arbequina

Finca la Torre swoimi wielokrotnie nagradzanymi, najlepszymi olejami udowadnia, że organiczna oliwa z oliwek cieszy się uznaniem również na całym świecie. W naszym zestawie degustacyjnym możesz spodziewać się intensywnie owocowego olejku Hojiblanca i średnioowocowego olejku Arbequina. Aby porównać dwie wspaniałe oliwy z oliwek Virgen extra, możesz przeprowadzić małą, prywatną degustację oliwy z oliwek w domu.

Aby to zrobić, zanim spróbujesz oliwy z oliwek, upewnij się, że smak w ustach jest neutralny. Następnie wlej zaledwie kilka mililitrów z każdej butelki oliwy z oliwek do osobnej szklanki. Przed rozpoczęciem testu wąchania delikatnie ogrzej szklankę w dłoniach. Już po powąchaniu nie tylko rozpoznasz różnorodne aromaty, ale także zauważysz różnicę pomiędzy olejkami.

Różnica między oliwką Hojiblanca i Arbequina

Różnice wizualne i smakowe pomiędzy różnymi odmianami występują nie tylko w jabłkach czy ziemniakach, ale także w oliwkach. Dlatego też w przypadku wysokiej jakości czystych oliw z oliwek z pierwszego tłoczenia Virgen można zaobserwować znaczne różnice w zapachu i smaku.

• Duża, kulista oliwka Hojiblanca jest stosunkowo ciężka i waży do 4,8 grama. Dlatego nie tylko wykorzystuje się ją do produkcji oliwy, ale często spożywa się ją również jako oliwkę stołową. -
• Przy średniej zawartości polifenoli żółto-zielona oliwa z oliwek zawsze ma lekką goryczkę na podniebieniu. Na finiszu smakuje lekko pikantnie.
• Z drugiej strony oliwka Arbequina jest tylko nieco większa od dzikiej oliwki, ale nie umniejsza to jej wspaniałej różnorodności aromatów owocowych. Nawet nowicjusz w dziedzinie oliwy z oliwek rozpozna nuty jabłek i bananów w słodkim olejku Arbequina.
• Szczególnie początkujący miłośnicy oliwy z oliwek są często zachwyceni typowym, przyjemnie łagodnym smakiem złocisto-żółtej oliwy z oliwek Arbequina. Jedynie olejki Arbequina z bardzo młodych owoców mają lekką goryczkę. W przypadku olejku Arbequina bardzo rzadko można spodziewać się pikanterii na finiszu.

Daj się zainspirować dwoma pysznymi oliwami z oliwek!

Ponieważ hojiblanca z upraw ekologicznych Finca la Torre jest tłoczona na zimno z owoców zebranych bardzo wcześnie, ma uderzający zielony kolor. Pod względem smaku zalicza się ją również do oliw intensywnie owocowych i oprócz zielonych nut ziołowych może posiadać aromaty owocowe takie jak zielone jabłko, zielone migdały czy zielony banan.

Hojiblanca z Finca la Torre która ma lekko gorzkawy finisz, można scharakteryzować jako wyrazistą, złożoną i progresywną. Jego charakterystyczny owocowy smak pozostaje na podniebieniu przez chwilę nawet po przełknięciu.

Zielona organiczna oliwa z oliwek Arbequina z Finca la Torre fascynuje wizualnie swoim złotym połyskiem. Ponieważ pochodzi również z wcześnie zebranych oliwek, wyróżnia się nutami zielonych migdałów i świeżo skoszonej trawy, a także typowymi aromatami owocowymi jabłka i banana. Pikantny, średnio owocowy olej organiczny ujawnia nawet nutę gorzkich migdałów.

Zrównoważona Arbequina z Finca la Torre to topowy olej, który nie wykazuje zauważalnej goryczy, a jedynie odrobinę pikanterii. Harmonijna, przyjemna i cudownie owocowa, doskonała organiczna oliwa z oliwek Extra Virgen rozpieszcza zmysły.

Które danie należy uszlachetnić jakim olejem?

Miłośnicy oliwy z oliwek szczególnie lubią używać charakterystycznej organicznej Hojiblanca z Finca la Torre aby w obfity sposób uzupełniać lekkie dania.

Używamy go do:

• gotowana ryba (karp błękitny)
• gotowane warzywa
• grilowane warzywa
• lekkie sałatki liściaste
• ciepłe i zimne zupy-kremy
• Marynaty mięsne
• Carpaccio
• Dania z makaronu

Wspaniałe owocowe smaki organicznej arbequiny z Finca la Torre najlepiej można docenić, gdy podaje się je na surowo lub skropione gotowanymi potrawami jako wykończenie.

Idealnie nadaje się do następujących dań:

• lekkie tosty
• dania owocowe
• sałatki liściaste
• Sałatka pomidorowa
• Półmisek mieszanej szynki
• świeży makaron
• grilowane warzywa
• domowe, zimne sosy (majonez)
• zimne zupy (gazpacho)
• Hiszpańskie dania z ryżu (paella)