500 ml wykwintnego Ecológico Night - wczesny zbiór
Wczesne zbiory Ecológico Night to wyjątkowa oliwa: nie tylko dlatego, że pochodzi z upraw ekologicznych, ale także dlatego, że użyte oliwki są specjalnie wybierane z różnych działek gajów oliwnych Nobleza del Sur . Chociaż całe 300 hektarów lasu oliwnego należącego do rodziny Peñuelas-Sagra znajduje się w Andaluzji, w Jaén są one rozmieszczone w różny sposób. Położone częściowo w dolinie, a częściowo w niskich pasmach górskich, wykorzystywane oliwki rosną w różnych strefach klimatycznych, co wpływa na ich aromat i zawartość składników odżywczych.
Dodatkowo Eco-Night tłoczony jest z różnych rodzajów oliwek. Dzięki dużym umiejętnościom i wieloletniemu doświadczeniu producentowi udaje się wymieszać oliwę z oliwek w taki sposób, że powstaje harmonijna, zbilansowana organiczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Znajduje to odzwierciedlenie między innymi w licznych nagrodach, które Nobleza del Sur otrzymuje co roku za doskonałą jakość organicznej oliwy z oliwek. Ecológico Night to bardzo przyjemna oliwa z oliwek, która została dobrze przyjęta zarówno przez koneserów oliwy, jak i nowicjuszy.
Dlaczego warto wcześnie zbierać oliwę z oliwek?
Dla producenta wczesne zbiory oznaczają, że plon oliwy jest niższy niż z oliwek zbieranych później. Dla konsumenta oznacza to, że jest to oliwa z oliwek bardzo bogata w polifenole. Bo im krócej oliwka wisi na drzewie:
- tym mniej soku powstaje
- tym ostrzejszy i bardziej owocowy smak
- tym mniej słodki się staje
- tym mniej ich zielony kolor zmienia się w fioletowy do czarnego
- Zawiera cenniejsze składniki, takie jak polifenole i przeciwutleniacze.
Nie oznacza to oczywiście, że oliwa z dojrzałych owoców nie jest zdrowa. Przecież nadal zawiera dużą ilość zdrowych składników aktywnych. Jeśli jednak pragniesz tego, co najlepsze pod względem zdrowotnym, a także aromatu i smaku, dobrze jest sięgnąć po oliwę z wczesnych zbiorów, taką jak najwyższej klasy Ecológico Night.
Ponieważ polifenole zmniejszają ryzyko niektórych rodzajów nowotworów. Wspierają układ odpornościowy. Zapobiegają zatorom tętnic, a tym samym pośrednio ryzyku zawału serca lub udaru mózgu, mają działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i regulujące ciśnienie krwi.
Różne odmiany – harmonijny bukiet
Czy zastanawiałeś się, co motyl robi na butelce oliwy z oliwek? Delikatna ćma została wybrana przez Nobleza del Sur na przedstawiciela wszystkich owadów zapylających kwiaty kwitnące nocą. Za pomocą ciemnego motyla na ekologicznej oliwie Eco-Night producent chce zwrócić uwagę na fakt, że wielu zwierzętom grozi wyginięcie z powodu stosowania pestycydów. A tak przy okazji, to samo robi ten śliczny motyl.
Prawdopodobnie już nie możesz się doczekać, co Cię czeka w misternie zaprojektowanej butelce Eco-Night. Nie zawiedziesz się, ponieważ wyjątkowość opakowania kontynuowana jest w niezrównanej oliwie z oliwek. Otwórz butelkę, przyłóż nos do otworu i weź głęboki oddech! Cudowny zapach świeżych, zielonych oliwek wypełni Twoje nosy. Z drugim oddechem wyczujesz zielone nuty, takie jak świeżo skoszona trawa i dzikie zioła. I ponownie poczuj aromatyczną oliwę z oliwek Virgen extra i odkryj owocowe niuanse jabłek i bananów.
Teraz odważ się i spróbuj małego łyka harmonijnej, czystej, organicznej oliwy z oliwek. Pozwól, aby delikatny olejek powoli przesuwał się po Twoich ustach na czubek języka, poczujesz delikatny, miękki olejek i posmakujesz przyjemnej słodyczy. Jeśli Eco-Night dostanie się głębiej do ust, rozwinie się w nim typowa, lekka goryczka charakterystyczna dla oliw z oliwek zawierających polifenole z wczesnych zbiorów. Możesz także posmakować wszystkich aromatów, które mogłeś poczuć wcześniej. Ecológico Night zachwyca równowagą i lekkością. Przypomina wszystkie rośliny, które można znaleźć w organicznych gajach oliwnych Nobleza del Sur .
Eco-Night: Organiczna przyjemność dla wszystkich potraw
Aby jednak nie stracić zdrowych składników i cudownych aromatów, ważne jest, aby prawidłowo przechowywać wysokiej jakości olej premium. Poniższe wskazówki mogą Ci pomóc:
Przechowuj wysokiej jakości organiczną oliwę z oliwek Virgen wyjątkowo chłodną. Zamiast trzymać go pod ręką na kuchennej półce obok kuchenki, przechowuj go w spiżarni lub w kuchennej szafce dolnej. Nie zaleca się używania lodówki, ponieważ będzie się w niej gromadzić flokulant, jeśli będzie za zimno.
Chroń Eco-Noc przed światłem. Zostaw go w oryginalnej butelce, która celowo była ciemna, a nie wlewaj do ładnej karafki stołowej.
Tlen niszczy również wysokiej jakości oliwę z oliwek. Dlatego należy upewnić się, że butelka oliwy z oliwek nigdy nie jest otwarta. Po każdym użyciu dokładnie zamknij butelkę wyjątkowego topowego olejku zakrętką.
Zbilansowaną oliwę z oliwek Extra Virgen można stosować na wiele sposobów. Przyjemna oliwa z oliwek idealnie nadaje się zarówno na surowo, jako dip do świeżo upieczonego białego chleba, jako dodatek do marynaty do sałatek owocowych czy jako baza do domowego majonezu, a także do gotowania.
Niezależnie od tego, czy jest to mięso czy ryba, grillowane, pieczone czy gotowane, owocowy, łagodny olej harmonijnie dopełnia Twoje pyszne dania. Można go bezpiecznie używać do smażenia do 180 stopni. Uszlachetnia makarony i pizzę. Równie przyjemnie uzupełnia sałatkę pomidorową, co sałatkę owocową i stanowi wisienkę na grillowanych warzywach.
