Oliwa z oliwek Oro San Carlos 500ml

Oro San Carlos, 500 ml bardzo drobnej oliwy z oliwek

Oro San Carlos to zielone złoto Finca Pago Baldio San Carlos w prowincji Cáceres w zachodniej Hiszpanii. Najwyższej klasy oliwa z oliwek ekstra Virgen Oro San Carlos to doskonały kupaż muśniętych słońcem, owocowych oliwek Arbequina i przyjemnie pikantnych oliwek Cornicabra. W optymalnych warunkach klimatycznych oraz przy troskliwej i starannej pielęgnacji owoce drzewa oliwnego doskonale rozwijają się w gajach oliwnych Pago Baldio San Carlos . Jednak do produkcji szczególnie wysokiej jakości oliwy z oliwek wykorzystywane są wyłącznie owoce z pierwszego dnia zbiorów.

Gwarantuje to optymalny poziom wspaniałych aromatów i zdrowych składników w oliwkach. Dzięki starannemu, szybkiemu przetwarzaniu i tłoczeniu na zimno wszystkie cenne składniki owocu można znaleźć także w pysznej oliwie z oliwek Oro San Carlos. Przechowywane w doskonałych warunkach i higienicznie butelkowane, z każdą butelką tego wyjątkowego olejku premium czeka na Ciebie mała przyjemność. Koneserzy oliwy z oliwek i nowicjusze w oliwie z oliwek są w równym stopniu entuzjastycznie nastawieni do zrównoważonego, harmonijnego coupage.

Kiedy łagodność spotyka się z obfitą pikantnością

Wyprodukowanie przyjemnej i zbilansowanej oliwy z dwóch zupełnie różnych rodzajów oliwek wymaga dużej wrażliwości. Ponieważ:

Oliwka Arbequina , mała i okrągła, jest prawdopodobnie najpopularniejszą odmianą oliwek w Hiszpanii. Choć pierwotnie uprawiano ją głównie w Katalonii, obecnie znajdują się tu także liczne gaje oliwne Arbequina w Andaluzji i Kastylii-La Mancha. Ważąca od jednego do dwóch gramów jest najmniejszą odmianą oliwek uprawianą w Hiszpanii. Niemniej jednak olejek Arbequina rozpieszcza Cię cudownie wszechstronnym aromatem owocowym. Słodka i miękka, w rzadkich przypadkach nieco gorzka, oliwa z oliwek Arbequina idealnie nadaje się do zimnych sosów, marynat, ryb, owoców morza, a nawet wypieków. Ponieważ jest bardziej niestabilna niż inne rodzaje oliwy z oliwek, podczas przechowywania należy ją starannie chronić przed światłem i tlenem.

Nazwa oliwki Cornicabra jest słuszna. Ponieważ jest lekko zakrzywiony i ma kształt koziego rogu. Te małe i średnie oliwki, ważące około 3 gramy, uprawia się głównie w prowincjach Toledo, Ciudad Real i Madryt. Ale gaje oliwne Cornicabra można znaleźć także w Cáceres i Badajoz. Lekko słodki na końcu języka, pikantny olejek Cornicabra ma typową goryczkę o średniej sile we wnętrzu ust. Delikatny olejek ma również pikantny finisz. Idealnie nadaje się do stosowania w potrawach wymagających intensywniejszego smaku. Ze względu na doskonałą trwałość nadaje się również do smażenia i smażenia w głębokim tłuszczu.

Dzięki Oro San Carlos finka w Pago Baldio San Carlos osiąga równowagę polegającą na łączeniu różnych rodzajów oliwek w prawdziwy olej dla smakoszy.

Oro San Carlos, wyrafinowany kupaż

Zielono-złota oliwa z oliwek Virgen extra Oro San Carlos zachwyca wspaniałym zapachem. Gdy tylko otworzysz butelkę i powąchasz zakrętkę, poczujesz zapach świeżości oliwek. Jeśli do niskiej szklanki wlejesz odrobinę oliwy, pojawi się aromat świeżo skoszonej trawy, któremu towarzyszą delikatne niuanse zielonych migdałów.

Aby wykonać pierwszy test, przyłóż szklankę do ust i czubkiem języka wyczuj lekką, przyjemną słodycz. Jeśli następnie pozwolisz, aby miękki olejek przepłynął przez wnętrze ust i do gardła, rozprzestrzeni się orzechowa, owocowa przyprawa, której towarzyszy wyraźna goryczka. Na finiszu ekskluzywny olej premium zachwyca przyjemną pikantnością, która utrzymuje się nawet po przełknięciu.

Ponieważ wysokiej jakości oliwa z oliwek, plasująca się w pierwszej lidze zarówno pod względem jakości, jak i smaku, nie jest oczywiście nieznana, Oro San Carlos zachwyca zarówno w kraju, jak i za granicą. Wyśmienita oliwa z najwyższej półki jest wielokrotnie doceniana w najważniejszych konkursach oliwy z oliwek:

• we Flos Olei
• na Feinschmecker Olio Award
• w OliveJaponia
• w NYIOOC (Nowy Jork)
• w Terra Oleum
• w AVPA (Paryż)
• w Sol d'Oro
• i inni

Oro San Carlos, idealne wykończenie

Aby i Ty mógł cieszyć się wyjątkową oliwą z oliwek o harmonijnym, złożonym aromacie, Oro San Carlos jest przechowywane przez producenta w optymalnych warunkach. Tylko przy zamówieniu doskonały olej premium rozlewany jest do ciemnych butelek i starannie pakowany do wysyłki.

Upewnij się, że właściwie przechowujesz ten wykwintny olejek w domu:

• Nigdy nie zostawiaj otwartej butelki z oliwą z oliwek!
• Nie trzymaj zamkniętej butelki w pobliżu kuchenki!
• Nie przechowuj pierwszorzędnej oliwy z oliwek w lodówce lub na górnej półce kuchennej półki!
• Nie wlewaj górnego oleju Oro San Carlos do jasnej szklanej karafki!

Trzymając się tych zasad, możesz cieszyć się doskonałym kupażem przez kilka miesięcy (dokładny termin przydatności do spożycia znajdziesz w instrukcji producenta) w następujący sposób:

• jako ekstrawagancki dip do świeżo upieczonego chleba.
• w sosie do sałatek pomidorowych lub mieszanek sałat.
• z warzywami na parze.
• z pożywnymi daniami ziemniaczanymi.
• na smażonej białej rybie.
• do dań z ryżu.
• jako dodatek do dań makaronowych.