Aby wyprodukować tę ostrą przyprawę paprykową z DOP La Vera, dojrzałe owoce są selekcjonowane i zbierane ręcznie. Paprykę wędzi się tradycyjnie i delikatnie drewnem opałowym dębowym i dębowym w wielowiekowych piecach wędzarniczych. Kontrolowany proces wędzenia trwa około 15 dni. Do mielenia używa się wielowiekowych kamiennych młynów, aż do uzyskania cennego „czerwonego złota” – proszku paprykowego. Dzięki sproszkowanej papryce Finca la Barca oferuje doznania smakowe papryki i dymu. Jego kolor jest niepowtarzalny i nieporównywalny na świecie.
Delivery times
Delivery cost
Warranty and returns
Secure payment
