Soler Romero
Jako największy producent organicznej oliwy z oliwek w Hiszpanii, rodzinna firma Soler Romero zachwyca wyjątkowymi oliwami z oliwek extra Virgen najwyższej jakości.
Oliwa z oliwek Soler Romero najwyższej jakości organicznej
Finca Soler Romero , największego producenta organicznej oliwy z oliwek w Hiszpanii, znajduje się w Jaen, a dokładniej w Alcaudete, małym miasteczku w Andaluzji, na skąpanym w słońcu południu kraju. Cortijo el Tobazo składa się z jednego dużego gaju oliwnego, który rozciąga się na powierzchni ponad 600 hektarów. Almazara, olejarnia, znajduje się pośrodku farmy.
Soler Romero , producent znanej na całym świecie i uznanej oliwy z oliwek Soler Romero , to firma rodzinna, która od 2001 roku specjalizuje się w produkcji organicznej oliwy z oliwek. Założony w 1860 roku producent najwyższej klasy organicznej oliwy z oliwek Virgen extra jest obecnie (już w szóstym pokoleniu) zarządzany przez Doñę Isabel Romero i jej dzieci.
Jako anegdotę na temat tego, jak gaj oliwny stał się tak ogromny, członkowie rodziny lubią pamiętać następującą historię: W połowie XIX wieku Doña Casilda, założycielka firmy, nabyła działkę. Pozwoliła pasterzom wypasać bydło na swojej ziemi, ale w zamian zobowiązała ich do sadzenia drzew oliwnych. Tak rozwinął się ogromny gaj oliwny, którego najstarsze drzewa mają ponad 200 lat.
Tak powstaje oliwa z oliwek Soler Romero
Produkcja zdrowej, wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Virgen z upraw ekologicznych to credo Soler Romero . Dlatego też wszystkim, od uprawy po butelkowanie oliwy, zajmuje się sama firma rodzinna. We własnym młynie przetwarzane są wyłącznie oliwki, które sami uprawiamy. Uzyskana z tego wysokiej jakości organiczna oliwa z oliwek Virgen extra jest przechowywana w zbiornikach ze stali nierdzewnej na farmie, a także butelkowana w Cortijo el Tobazo.
Ponieważ gaj oliwny w Alcaudete znajduje się 600 metrów nad poziomem morza, na obszarze narażonym na duże wahania temperatur między zimą a latem, drzewa oliwne są w dużej mierze odporne na szkodniki. Ponadto zostaje zachowana naturalna flora, co oznacza, że można uniknąć inwazji szkodników, a jednocześnie można uniknąć nawożenia chemicznego.
Aby zapobiec erozji gleby, pomiędzy drzewami oliwnymi zachowana i utrzymana jest naturalna szata roślinna – trawy i kwiaty. Do nawożenia wykorzystywane są wyłącznie odpady z przycinania, wytłoki z oliwek i odchody zwierzęce pochodzące od zwierząt gospodarskich żyjących na terenach wiejskich.
Ponieważ olejarnia znajduje się w środku obszaru, po zbiorach oliwki nigdy nie upływają dłużej niż trzy godziny. Oczywiście wszystkie procesy produkcyjne wyjątkowej, organicznej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Soler Romero odbywają się w niskich temperaturach, dzięki czemu wszystkie zdrowe składniki oliwy przechodzą do wysokiej jakości oliwy. Po degustacji i analizie gotowa oliwa z oliwek Soler Romero jest przechowywana w piwnicy finki w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej w atmosferze azotu aż do butelkowania.
Soler Romero – ekologia z pasją
Rodzina Romero jest słusznie dumna z ogólnoświatowego uznania dla swojej wysokiej jakości organicznej oliwy z oliwek Soler Romero . Z dużym wysiłkiem i pasją nie tylko poświęca się produkcji oliwy z oliwek, ale także przywiązuje szczególną wagę do najwyższej jakości. Jednocześnie ta rodzinna firma przywiązuje dużą wagę do ochrony środowiska i cieszy się dużą różnorodnością biologiczną 197 gatunków zwierząt i roślin w swoim gaju oliwnym.
Ponieważ Finca Cortijo el Tobazo stosuje wyłącznie metody upraw ekologicznych, oliwa z oliwek Soler Romero jest popularna na całym świecie i jest eksportowana do wielu krajów w Europie, Azji i Ameryce. Posiada następujące certyfikaty:
- dla Europy od 2001: CAAE (europejskie rozporządzenie w sprawie produktów organicznych 834/2007)
- dla USA od 2003: USDA (certyfikat USDA, regulowany w Narodowym Programie Ekologicznym =NOP)
- dla Japonii od 2004: JAS (japoński certyfikat rolnictwa ekologicznego, nadawany przez japońskie Ministerstwo Leśnictwa, Rybołówstwa i Rolnictwa)
- dla Chin od 2011: GB 19630 (chiński certyfikat ekologiczny, nadawany przez chińskie władze CNCA lub CNAS)
Ekologiczna a konwencjonalna uprawa oliwek
Ekologiczna uprawa oliwek jest zdrową i przyjazną dla środowiska alternatywą dla konwencjonalnej uprawy oliwek. Podczas gdy w uprawie konwencjonalnej najważniejsza jest ilość, w uprawie organicznej nacisk kładzie się na jakość i ochronę środowiska. Te różne zasady mają następujący skutek:
Klasyczna uprawa oliwek:
- masowe stosowanie herbicydów i pestycydów
- Stosowanie nawozów chemicznych
- Erozja gleby
- Zanieczyszczenie otaczających gleb, jezior i rzek
- Spadek flory i fauny
- Pozostałości nawozów i pestycydów w wodach gruntowych
- Pozostałości nawozów i herbicydów w żywności
Ekologiczna uprawa oliwek:
- ani stosowania środków chemicznych ani syntetycznych
- Nawożenie odbywa się wyłącznie odpadami naturalnymi (roślinnymi i zwierzęcymi) występującymi na fince.
- Naturalne rośliny okrywowe (rośliny) są pielęgnowane i pielęgnowane
- żadnego wpływu na środowisko
- Ochrona flory i fauny
- Akceptacja i włączenie cykli naturalnych
- Harmonia z naturą
Oliwa z oliwek Soler Romero wytwarzana jest wyłącznie z oliwek uprawianych metodami ekologicznymi . Kupując ekologiczną, wysokiej jakości oliwę z oliwek Soler Romero , przyczyniasz się do ochrony środowiska, dbasz o swoje zdrowie, a także cieszysz się wspaniałym aromatem najwyższej klasy oliwy z pierwszego tłoczenia z pierwszego tłoczenia.
Oliwa z oliwek Soler Romero najwyższej jakości organicznej
Finca Soler Romero , największego producenta organicznej oliwy z oliwek w Hiszpanii, znajduje się w Jaen, a dokładniej w Alcaudete, małym miasteczku w Andaluzji, na skąpanym w słońcu południu kraju. Cortijo el Tobazo składa się z jednego dużego gaju oliwnego, który rozciąga się na powierzchni ponad 600 hektarów. Almazara, olejarnia, znajduje się pośrodku farmy.
Soler Romero , producent znanej na całym świecie i uznanej oliwy z oliwek Soler Romero , to firma rodzinna, która od 2001 roku specjalizuje się w produkcji organicznej oliwy z oliwek. Założony w 1860 roku producent najwyższej klasy organicznej oliwy z oliwek Virgen extra jest obecnie (już w szóstym pokoleniu) zarządzany przez Doñę Isabel Romero i jej dzieci.
Jako anegdotę na temat tego, jak gaj oliwny stał się tak ogromny, członkowie rodziny lubią pamiętać następującą historię: W połowie XIX wieku Doña Casilda, założycielka firmy, nabyła działkę. Pozwoliła pasterzom wypasać bydło na swojej ziemi, ale w zamian zobowiązała ich do sadzenia drzew oliwnych. Tak rozwinął się ogromny gaj oliwny, którego najstarsze drzewa mają ponad 200 lat.
Tak powstaje oliwa z oliwek Soler Romero
Produkcja zdrowej, wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Virgen z upraw ekologicznych to credo Soler Romero . Dlatego też wszystkim, od uprawy po butelkowanie oliwy, zajmuje się sama firma rodzinna. We własnym młynie przetwarzane są wyłącznie oliwki, które sami uprawiamy. Uzyskana z tego wysokiej jakości organiczna oliwa z oliwek Virgen extra jest przechowywana w zbiornikach ze stali nierdzewnej na farmie, a także butelkowana w Cortijo el Tobazo.
Ponieważ gaj oliwny w Alcaudete znajduje się 600 metrów nad poziomem morza, na obszarze narażonym na duże wahania temperatur między zimą a latem, drzewa oliwne są w dużej mierze odporne na szkodniki. Ponadto zostaje zachowana naturalna flora, co oznacza, że można uniknąć inwazji szkodników, a jednocześnie można uniknąć nawożenia chemicznego.
Aby zapobiec erozji gleby, pomiędzy drzewami oliwnymi zachowana i utrzymana jest naturalna szata roślinna – trawy i kwiaty. Do nawożenia wykorzystywane są wyłącznie odpady z przycinania, wytłoki z oliwek i odchody zwierzęce pochodzące od zwierząt gospodarskich żyjących na terenach wiejskich.
Ponieważ olejarnia znajduje się w środku obszaru, po zbiorach oliwki nigdy nie upływają dłużej niż trzy godziny. Oczywiście wszystkie procesy produkcyjne wyjątkowej, organicznej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Soler Romero odbywają się w niskich temperaturach, dzięki czemu wszystkie zdrowe składniki oliwy przechodzą do wysokiej jakości oliwy. Po degustacji i analizie gotowa oliwa z oliwek Soler Romero jest przechowywana w piwnicy finki w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej w atmosferze azotu aż do butelkowania.
Soler Romero – ekologia z pasją
Rodzina Romero jest słusznie dumna z ogólnoświatowego uznania dla swojej wysokiej jakości organicznej oliwy z oliwek Soler Romero . Z dużym wysiłkiem i pasją nie tylko poświęca się produkcji oliwy z oliwek, ale także przywiązuje szczególną wagę do najwyższej jakości. Jednocześnie ta rodzinna firma przywiązuje dużą wagę do ochrony środowiska i cieszy się dużą różnorodnością biologiczną 197 gatunków zwierząt i roślin w swoim gaju oliwnym.
Ponieważ Finca Cortijo el Tobazo stosuje wyłącznie metody upraw ekologicznych, oliwa z oliwek Soler Romero jest popularna na całym świecie i jest eksportowana do wielu krajów w Europie, Azji i Ameryce. Posiada następujące certyfikaty:
- dla Europy od 2001: CAAE (europejskie rozporządzenie w sprawie produktów organicznych 834/2007)
- dla USA od 2003: USDA (certyfikat USDA, regulowany w Narodowym Programie Ekologicznym =NOP)
- dla Japonii od 2004: JAS (japoński certyfikat rolnictwa ekologicznego, nadawany przez japońskie Ministerstwo Leśnictwa, Rybołówstwa i Rolnictwa)
- dla Chin od 2011: GB 19630 (chiński certyfikat ekologiczny, nadawany przez chińskie władze CNCA lub CNAS)
Ekologiczna a konwencjonalna uprawa oliwek
Ekologiczna uprawa oliwek jest zdrową i przyjazną dla środowiska alternatywą dla konwencjonalnej uprawy oliwek. Podczas gdy w uprawie konwencjonalnej najważniejsza jest ilość, w uprawie organicznej nacisk kładzie się na jakość i ochronę środowiska. Te różne zasady mają następujący skutek:
Klasyczna uprawa oliwek:
- masowe stosowanie herbicydów i pestycydów
- Stosowanie nawozów chemicznych
- Erozja gleby
- Zanieczyszczenie otaczających gleb, jezior i rzek
- Spadek flory i fauny
- Pozostałości nawozów i pestycydów w wodach gruntowych
- Pozostałości nawozów i herbicydów w żywności
Ekologiczna uprawa oliwek:
- ani stosowania środków chemicznych ani syntetycznych
- Nawożenie odbywa się wyłącznie odpadami naturalnymi (roślinnymi i zwierzęcymi) występującymi na fince.
- Naturalne rośliny okrywowe (rośliny) są pielęgnowane i pielęgnowane
- żadnego wpływu na środowisko
- Ochrona flory i fauny
- Akceptacja i włączenie cykli naturalnych
- Harmonia z naturą
Oliwa z oliwek Soler Romero wytwarzana jest wyłącznie z oliwek uprawianych metodami ekologicznymi . Kupując ekologiczną, wysokiej jakości oliwę z oliwek Soler Romero , przyczyniasz się do ochrony środowiska, dbasz o swoje zdrowie, a także cieszysz się wspaniałym aromatem najwyższej klasy oliwy z pierwszego tłoczenia z pierwszego tłoczenia.