Finca la Torre z Malagi (Hiszpania) to jedna z najlepszych oliw z oliwek na ?wiecie. Bez urazy, poniewa? specjalna oliwa z oliwek jest wytwarzana z wielk? mi?o?ci? do oliwy. Oliwa z oliwek produkowana jest zgodnie z wieloletni? tradycj? i stawia na jako??, a nie na ilo??.
Finca la Torre jest rdzenną branżą tętniącym życiem miasta Antequera. Znajduje się wśród rozległych dziedzin gajów oliwnych, salonów sosnowych i pasmów wzgórzowych, które są rozprzestrzeniane na powierzchni 376HA. Ta niezwykła lokalizacja Finca la Torre idealne miejsce na produkcję organicznej oliwy z oliwek i wielu innych niesamowitych typów oleju z oliwek.
Doskonale zaplanowane zachody słońca i wschody słońca, wzory pogody, wiatry i opady deszczu dodaje coś wyjątkowego dla tego miejsca, którego odbicie można wyraźnie obserwować w owocach tego obszaru.
Rosnąca drzewa oliwne i produkcja oliwy z oliwek nie jest tak trudnym, jeśli przestrzegano organicznych i naturalnych wytycznych dotyczących uprawy. Jeśli wzrost gleby i drzewa jest optymalny, drzewa wytwarzają duże ilości oleous aromatycznych owoców bogatych w smak i składniki odżywcze, a to jest to, co Finca la Torre robi się. Fascynujące środowisko Finca la Torre jest powodem ich wysokiej jakości produkcji.
Przyjęli rozległą wiedzę jak optymalny przycinanie, zapłodnienie naturalnego kompostu, ukierunkowanego nawadniania i umiejętnej kontroli szkodników, która nie uszkadza naturalnej chemii gleby i drzew. Ciągłe badania na temat fauny i flory pomagają im aktywnie kontrolować Bactrocera Oleae (Fruit Fly).
Finca la Torre ma 48.508 nowych i 8900 starych drzew oliwnych wraz z 3 naturalnymi studniami. Metoda nawadniania całego pola jest całkowicie automatyczna z pojemnością zbiornika 106000 m. Nawadnianie kapie zapewnia, że każda roślina i drzewo otrzymuje wystarczającą ilość wody, aby uzyskać optymalny wzrost.
Do wyciągania oliwy przyjęto ciągłą metodę ekstrakcji zimnej fazy. Pojemność młyna wynosi 3.000- 5.000 kg / h o pojemności magazynowej 400 ton. Tak więc każdy krok jest zgodny z międzynarodowymi standardami, aby zapewnić, że proces "z gospodarstwa do widelec" jest naturalny, bogaty w składniki odżywcze i nie zakłócane przez żadnego rodzaju fałdowania.
Porozmawiajmy teraz o Finca la TorreProdukcja oliwy z oliwek, oddając się głęboko w całym procesie:
Metody zbiorów zależą od lokalizacji, uprawy i dojrzałości owocu. W Finca la Torre w praktyce jest wiele różnych metod, takich jak ręczne maszyny do wybierania i wibracji. Ich głównym naciskiem jest na owoce i chronić go przed uszkodzeniem.
Po zbiorze owoców oliwnych są wysyłane do młynów w wentylowanych pojemnikach, tak szybko, jak to możliwe, aby zapobiec pogorszeniu owoców.
Młyny są instalowane w centrum całej konfiguracji pola, aby szybko reagować na przyjazd owoców. Te młyny mają pojemność od 3 do 5 ton / godzinę, aby przyciąć wydajność. Zaawansowana technologia i międzynarodowe standardy higieny zapewniają, że produkcja oliwy z oliwek jest niezwykła, najwyższej jakości i trzyma się tradycji.
Nowe nowe zbiorniki CrNi są instalowane na Finca la Torre roślina, która ostatnio zwiększyła zdolność do 400 ton. Automatyczny system gazu obojętnego zapewnia prawidłowe przechowywanie oliwy z oliwek. System chłodniczy jest również zainstalowany, a zbiorniki magazynowe mają opcję wypełnienia butelki i puszki z cyny.
Piwnice mają takie struktury ciała, które umożliwiają oliwę z oliwek, aby ukończyć czas pobytu bez wywołania niepożądanego procesu w strukturze chemicznej.
Finca la Torre jest dobrze znany z różnych i bujnych odmian smaku. Zasadniczo jego produkty są podzielone pod kategorią czterech typów drzew oliwnych. Są one wymienione poniżej:
Różnorodność ta ma zrównoważony profil fizyczny i chemiczny w porównaniu z pozostałymi 3 typami. Hojiblanca ma najniższą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych z kwasem oleinowym 73,6% i stabilność 51,8 godziny. Ponieważ jego stabilność nie jest wysoka, jest podatna na utlenianie.
W ramach postaci organoleptycznych obserwujesz szeroką gamę smaków, takich jak słodki, świeży, trawiasty aromat, lekki gorzki smak podobny do koktajlu owocowego, pieprzną sensacją i smakowitym smakiem. Jest idealny do celów dietetycznych.
Aromat Arquina jest podobny do świeżych karczochów, ponieważ to pole ma ślady pomidorów i innych warzyw. Te oliwki mają wysoki profil jakości i są dobrze znane z produkcji oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Kwas oleinowy jest obecny w procentach z 64,9%, a ich stabilność wynosi 41,6 godziny. Te owoce oliwne mają zrównoważone oleje z pieprzem smaku na początku sezonu zbiorów, które zamieniają się w słodycz na końcu sezonu. Smak, który pozostaje w ustach po spożyciu tego oleju jest podobny do gładkiego zielonego smaku migdałowego, który pozostawia bardzo przyjemne uczucie.
Ten typ zawiera 66% kwasu oleinowego, a profil kwasu tłuszczowego jest podobny do odmiany Lechin. Picudo spada pod delikatną kategorią owoców, ponieważ jest łatwo podatna na utlenianie. Mówiąc o swoich cechach organoleptycznych, te zrównoważony profil smakowy bez trudnego smaku i gładkiej spójności.
Cornicalabra ma 75,5% kwasu oleinowego ze stabilnością 110,4 godziny. Mają różne smaki i tekstury podobne do egzotycznych owoców e.g., awokado. Cornicalabra ma łagodny pieprzny i słodki smak z gładką, aksamitną teksturą oleju.
Są bardzo stabilne ze względu na obecność wysokich mono-nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ich profil chemiczny odgrywa znaczącą rolę w rozwoju doskonałego smaku i aromatu w porównaniu z innymi odmianami.
Finca la Torre jest wszystkim doskonałym branżą produkcyjną oliwek, który pracuje od 210 roku B.C. Ich sekcja przyznawania określa, jak dobrze występują i ile dobrej jakości zapewnia swoim klientom. Rozległe pola oliwy z oliwek z 4 unikalnymi typami drzew jest powodem ich wyjątkowej produkcji oliwy z oliwek pełnej smaku i żywieniowych składników odżywczych. Więcej informacji można odwiedzić Finca la Torre.
Możesz odwiedzić gospodarstwo Finca la Torre. Oferują wizyty prowadzone i degustację oliwy z oliwek. Tylko ty musisz się z nimi skontaktować. Odwiedź ten link i kontakt Finca la Torre lub skontaktuj się z nami @spanish-oil.com
